還記得Sky之前介紹過的【iPIZZA愛披薩】嗎?新口味海大俠有八支海蘆蝦,來自冰島的冰鱈奇緣,更推出九宮格披薩,讓你一次品嘗九種口味,都是日式料理等級的喔!
如果你吃過【iPIZZA愛披薩】你就會跟sky一樣回不去!
夏天到了Sky會帶小朋友到【前港游泳池】玩水,
因為游泳池禁帶外食,
所以玩完剛好步行到【iPIZZA愛披薩】,
如果假日想要在現場吃記得要先預約,
不然就要在門口等了!
如果開車車子可以停【前港游泳池】,
現場就像之前一樣乾淨明亮,
但是口味更多了^^,
多了方形披薩可以選擇,
之前綜合的只有圓桌武士,
現在有二~四種和九宮格自由配,
一次滿足愛嘗鮮的客人,
人多的話建議選2-4種,
大家就都可以吃到,
人少就建議九宮格一次滿足,
吃披薩一樣有分先後順序,
就是要從口味淡的開始吃,
所以第一道是新口味冰鱈奇緣,
採用冰島整尾的鱈魚,
再由日本料理出身的老闆,
自行去頭去尾和切片,
以日本料理規格處理魚貨,
連食材的保存溫度不同也都要注意,
因為這樣才能控管食物的品質,
重點是擺滿擺好!
剛烤好的冰鱈奇緣還不能上桌,
因為鱈魚的油脂豐厚,烤箱還不足以逼出香氣!
必需用日式料理的炙燒手法,
逼出鱈魚的油脂香氣,
一上桌鱈魚的香氣超迷人,
哥哥一個人就吃了四片@@,
而且老闆起司給的很多,
就算用披薩專用刀切完還是牽絲,
披薩沒有太厚重的醬料,
反而清淡的讓你吃出鱈魚的鮮甜,
和歐洲麵粉的迷人香氣!
連怕魚味的老婆也都吃了好幾片,
也只有夠新鮮的食材才能這樣玩,
這就是【iPIZZA愛披薩】的魅力!
還有這天然花草茶,哥哥一個人就喝了五杯@@,
採用多種花茶泡製,除了迷人的芳香,
最特別的是加了柑橘葉,喝起來是甜的確沒有熱量,
Sky才敢放心讓哥哥一直喝,
九宮格方形披薩的製作比較搞工,
因為每一種料都不一樣,
烤好了還不能馬上上桌,還要逐一添加配料,
比單一披薩花更多倍的時間,
Sky選了燻雞、鮭魚、夏威夷、德式、
透抽、瑪格、牛肉、臘肉和蛋共九種,
最水嫩的當然是半熟有機雞蛋黃,
香濃的蛋香迷人阿!
九種披薩的好處就是可以滿足不同口味的一家人,
每一種都是每個人最愛,
像哥哥不能吃牛,但是愛吃鮭魚,
這裡都能輕鬆的滿足,
裡面有五種是哥哥自己選的口味,
當然也都吃的乾乾淨淨!
像泡菜牛和青醬透抽式一直都是Sky喜歡的,
超軟Q的透抽,透過青醬提出甜和香味,
牛肉烤完還是嫩的,泡菜的爽脆帶出多層次,
歐洲進口番茄搭配莫札瑞拉起司的瑪格麗特,
透過番茄帶出起司的香濃,
必點海大俠,新鮮的海蘆蝦~海蘆蝦~海蘆蝦~
因為很好吃所以講三次!
現場用自製的泰式酸辣醬醃製,
為什麼選用海蘆蝦呢?
因為海蘆蝦的香氣比一般蝦子更香,
所以蝦頭蝦膏的鮮香超讚的,
吃的時候,蝦頭先拿起來吸一下,
哇~這蝦膏超~超~超~好吃!
OS:那個老闆我可以再來一盤蝦嗎!哈哈哈!
豪邁的吃法就是一片一隻海蘆蝦,
想要吃多汁的披薩,點這道就對了!
也只有【iPIZZA愛披薩】才這麼大方了,
你說!吃過這裡,連鎖店的披薩怎麼可能回的去!
總結:一陣子沒來吃,老闆又有新口味,堅持新鮮的海味,難怪假日一定要訂位,不然只能外帶了!推薦給大家參考!
iPIZZA 愛披薩
地址:台北市士林區前港街30號