超過70年的傳統麵包店，蛋黃酥竟然只賣你25元，傳統麵包只要10元，蛋塔只要12元，沒有華麗的包裝，卻有著老店對比例的堅持，千萬別錯過！
如果你跟我一樣，喜歡那種沒有華麗包裝、卻蘊藏著深厚職人手藝的傳統滋味，那麼這間飄香超過70年的老店，絕對是你下次來基隆不能錯過的「必訪清單」！準備好了嗎？跟著我的腳步，一起走進這充滿故事的麵包香氣裡吧！
老成香麵包店||交通
【老成香麵包店】位於基隆市中心，距離基隆火車站與海洋廣場都不遠，非常適合步行遊覽。
- 火車： 搭乘台鐵至「基隆站」下車，從南站出口步行約 8-10 分鐘即可到達。
- 客運： 搭乘 2088 或 1579 等國道客運至「仁二路（二信循環站）」下車，步行約 5 分鐘。
- 自駕： 建議停在樂建停車場，再散步進來。
老成香麵包店||介紹
【老成香麵包店】至今已走過超過70年的歲月。它是基隆現存最古老的漢餅與麵包店之一。早年基隆港作為國際貿易門戶，飲食文化受日本與西方影響甚深。老成香最初以傳統漢餅起家，後來引入西式麵包，成為當時基隆人婚喪喜慶、祭祀神明、甚至是平日午後的甜點首選。
即便裝潢隨著時代翻新，但那份屬於老港都的職人手藝與對食材比例的堅持，卻是數十年如一日，依然保留至今。這裡賣的不只是麵包，更是基隆人的集體記憶，一種傳承了數代的「家鄉味」。
老成香麵包店||室內空間
空氣中瀰漫著濃濃的懷舊感，雖然店面簡潔，沒有網美系的華麗裝潢，但玻璃櫃裡琳瑯滿目的麵包與糕點，卻像在低調地宣告著它們不凡的「內涵」。
老成香麵包店||商品
許多麵包都還在陸續出爐，熱氣騰騰的香氣不斷勾引著我的味蕾。我看到許多在地阿公阿嬤提著菜籃，熟門熟路地來選購，有的麵包剛上架就被眼明手快的客人掃空，那畫面簡直比什麼米其林推薦還要真實！
Sky這次跟台式蛋塔錯過 ($12)，差點因為太早來沒買到，很多麵包都還沒出爐，不過出爐的也很快被掃空＠＠。
台式蛋塔錯過與肯德基那種酥脆葡式蛋塔不同，這裡是扎實、充滿蛋奶香的古早味餅殼蛋塔，一顆只要 12 元，常常出爐就被掃空。
【老成香麵包店】的蛋黃酥，這絕對是店內的鎮店之寶之一。老成香堅持使用高品質的鹹蛋黃，並經過獨門的米酒去腥與低溫烘烤工序。咬開後，你會發現蛋黃中心呈現微濕潤的油脂感（俗稱「出油」），而不是乾硬、粉粉的口感。
內餡的烏豆沙（或紅豆泥）質地細緻，甜度控制得剛剛好，主要用來襯托鹹蛋黃的鹹香，吃完一顆後不會有黏膩感。還有芋頭和綠豆兩種內餡喔！
老成香麵包店||店家資訊
- 地址： 基隆市仁愛區愛一路 43 號
- 營業時間：12:00–23:00
基隆景點食尚玩家推薦懶人包
你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！
