Sky記憶中的鮮甜海味,竟然在八斗子再度吃到,不用很貴也能吃到最新鮮的漁獲,尤其是河豚料理,更是在地人的口袋名單!
朋友啊!今天在地人帶路系列,
要帶大家到基隆吃海鮮,
關於新環港海鮮餐廳
這間位在八斗子漁港的 【新環港海鮮餐廳】,
每當在地人想吃河豚料理或是小卷季時,
現場就會從一樓滿到二樓,
【新環港海鮮餐廳】的用餐環境寬敞明亮,
不管是個人還是團體用餐都很適合,
餐廳的現撈活海鮮品項很多,
老闆有個原則Sky很喜歡,就是季節不對不進,
產量少的也不進,因為單價高又不划算,
所以一律以當季新鮮平價的為主,
活海鮮有龍蝦.螃蟹.九孔…等等,還有一般少見的海膽,
但是這回我們要來點不一樣的,
餐廳的價格公開透明,除了季節限定是時價之外,
肉絲炒麵一盤只要60元而已,相當便宜,
如果你第一次來,看招牌菜點就對了!
第一道旋轉九孔,就讓小朋友哇~哇~哇~
在煮的過程還會轉來轉去的,什麼最青~活的最青啦!
不新鮮的九孔會有一個味,在這裡完全不用擔心,
新鮮的只需簡單醬汁提味,老婆還因此多吃了幾顆,
涼拌河豚皮,
不要懷疑就是河豚皮,不過這和日本的不一樣,
這是台灣海域常見的六班刺河豚,是無毒的不用擔心,
魚皮清涼爽脆又彈牙,那富含膠質更是愛美女性的最愛,
搭配帶點微辣和脆口的小黃瓜很開胃,
小卷蒸板條,七月開始是基隆的小卷季,
在對的季節吃對的海鮮一定新鮮美味,
新鮮的小卷只需搭配蒜頭和醬汁,就可以展現食材的Q彈和鮮甜,
尤其是擺在底層的板條,厚度比一般板條更粗,
口感很像手桿麵,也是大家很推薦的,
魚片涮涮鍋,必點,
還不用涮魚片,這清湯就讓Sky驚艷,
就是當初到澎湖望安島上喝的鮮魚湯一樣,鮮啦~
老闆說這就是當天鮮魚煮的湯,難怪這麼好喝,
湯我們就加了2-3次,而且不用錢喔!
清湯裡也有不少鮮魚肉,
老闆都是選當日新鮮的魚片下去涮,
而且肉質一定要較緊實Q彈的,不然一涮完就散掉了,
今天的龍虎斑超美味,小朋友一說喊,魚魚~魚魚~魚魚~
而且這魚片涮涮鍋還有第三吃,就是最後加米飯下去煮粥,
只要湯頭對了,煮什麼都好好吃喔!
如果你不喜歡挑魚刺,建議煮之前先把魚肉都先挑起來,
就可以大口喝湯吃粥,
糖醋安康魚,
對日本人來講,老饕有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」一說,
沒想到今天在這裡一次滿足了,結實不鬆散的肉質是特色,
加上酸酸甜甜的更是開胃,
櫻花蝦炒飯,
採用東港的新鮮櫻花蝦,鋪在粒粒分明的炒飯上,
簡單的蛋炒飯,就能吃出櫻花蝦的鮮味和甜味,
河豚肉米粉湯,一般聽到米粉湯Sky通常都跳過,
要不是在地人點了它,真的就會錯過一道好料,
鮮美的湯頭都被米粉給吸進去了,
還有那口感緊實的河豚肉,真好吃!
鹹酥河豚肉,
本來以為是鹹酥雞之類的,沒想到竟然是河豚肉,
尤其是上面的特製胡椒特別香,很適合拿來當下酒菜︿︿,
三合一頭髮菜,
濃稠度超高的頭髮菜,裡面有髮菜.紫菜.青苔三種混搭,
Sky也是第一次吃到混搭的,口感濃稠直接拿來配白飯就很開胃,
迷人的海味營養又健康,
最後是活動送的傳統冰淇淋,有花生.鳳梨口味等等,
小朋友超愛吃的!吃飽了可以到潮境公園.八斗子車站或是海科館玩喔!
總結:今天雖然沒有龍蝦.螃蟹等大菜,但是超新鮮的魚湯.小卷.河豚等等,不用花很多錢也讓大家超滿足,推薦給大家參考!
新環港海鮮餐廳 |河豚料理地址
- 地址:202基隆市中正區北寧路252巷6-12號
- 電話: 02 2469 6677
- 營業時間:10:30–21:00
- FB粉絲團:https://www.facebook.com/keelung24696677/?fref=ts
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