宜蘭超夯大腸包小腸，竟然用潤餅皮包耶！除了更方便吃也不會掉削，還有烤肉串和甜不辣更是搶手，Sky這次也沒搶到，Google上更高達4.3顆星呢！食尚玩家都搶著推薦！
來到宜蘭當然要走古道，
尤其是跑馬古道，這條可是課本裡出現過的呢！
跑馬古道早期是先民搬運貨物或日軍巡邏、運輸補給的路線，
不過今天要介紹入口的美食，
關於礁溪香腸伯
來到跑馬古道入口，
你就會聞到迷人的炭香，
沒錯！這就是連礁溪老爺員工都推薦的【礁溪香腸伯】，
但不得不說宜蘭有好多大腸包小腸都很有名，
像是頭城(北宜)石牌香腸、吳記米腸包香腸都相當有名，
【礁溪香腸伯】的生意很好，
所以就算等也不用很久，老闆一直烤沒停過呢！
店家還有烤肉串和甜不辣更是搶手，
限定商品為每週二至五：甜不辣、週一三四五六日：蔥肉串，
不過現場沒有招牌，熟客才知道！
但，這次Sky也沒搶到，
【礁溪香腸伯】烤的方式比較不一樣，
老闆會用剪刀讓香腸開花，
這樣烤的速度會比較快，
【礁溪香腸伯】一套55元，單香腸30元，
店家大腸包小腸很特別，
最外層用的是潤餅包，裡面會放香菜，
除了更方便吃，而且也不會容易掉削，
如果你能吃辣，加辣會更好吃！
【礁溪香腸伯】的醬汁口味還不錯，
但因為香腸是剪開烤，所以少了一些肉汁，
不然整體分數會更高．
總結：如果有到跑馬古道附近，可以順路吃【礁溪香腸伯】，推薦給大家參考！
礁溪香腸伯地址
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路
- 營業時間：10:00–18:00
- 電話： 0927 066 196
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