香滷肥腸，已經滷至半熟的肥腸，上烤網沒多久就可以吃了，
如果喜歡脆脆口感的人，可以多烤一會，
因為已經醃製入味，直接吃就很有味道！
途中店員還不時的神救援，不然很多食材就會烤過頭，
當然這要人少才有空幫忙，你知道為什麼要早點來了吧！
Sky也點了單點的去骨牛小排（Choice），
看看這均勻的油花和超過1公分的厚度，光看就是一種享受！
這時老闆剛好回來順便幫我烤這頂級的食材，
當我們還在研究這肉熟了沒，老闆早已和牛小排在談感情，
當他們濃情密意時，就是最佳的賞味期，
那超 Juicy和軟嫩的牛小排真難忘！
還順手幫我們烤單點的新疆羊肉串，
教我們烤的時候再撒上孜然粉和辣粉最搭，
那迷人的孜然香氣不時飄來，
羊肉怎麼可以這麼鮮嫩阿！還有老闆可以不要走嗎！
雪花珍珠（僧帽雞）Sky第一次聽到，
經介紹後才知道這是坊間拿來冒充松阪豬的部位，
其Ｑ度和嚼勁真的很相似，但是在甜度上還是有些差距，
但是其肉質也非一般肉片能比擬的，
超好吃的和風洋蔥，老闆不計成本進日本的洋蔥製作，
搭配自製的水果醬油，不管是搭配肉還是單吃都十分開胃，
愛吃酸和辣的可以點泰式酸辣洋蔥，
泰式醬汁超對味，檸檬的清香和辣，
讓Sky直覺想到泰式檸檬魚的醬汁，
單點海派大拼盤（天使大紅蝦4.石蟹鉗4.大風螺8.扇貝4.
柳葉魚8.帆立貝4.帶卵香魚*1以及魷魚肉），愛海鮮的必點，
海鮮必備基本款扇貝，來自阿根廷的天使紅蝦，
還有鹽烤香魚，今天店員的神救援，
讓sky學到香魚怎麼烤，當黏網的時候不要翻，
但是記住大隻的香魚要放在旁邊烤，
等那一面熟的差不多再翻就可以了，
Sky立馬拿柳葉魚來實驗，果然每一隻都很漂亮，
重點是裡面滿滿的卵，入口嗶嗶啵啵的，
好罪惡但好好吃^^！
大風螺，又是人生第一次烤，這口感真特別，
這裡真的超推的，一路吃下真的能感受到老闆對食材的用心，
抱卵香魚，這跟剛剛的香魚完全不同，
是不是特別的肥美呢！
裡面的卵可是超大塊，讓Sky想到魚卵沙拉，
但是可以感受到來自海洋的新鮮，
金針菇湯，一般烤的金針菇通常都是奶油居多，
這裡搭配的是店家熬製的高湯，
除了金針菇，高湯當然是一滴不剩，
如果你對這高湯念念不忘，那可以再來碗鮭魚鬆茶漬飯，
份量不算多，所以不用擔心吃一碗就飽了︿︿，
味付干貝，小顆的干貝有著彈牙紥實的口感，
鮮甜美味在嘴裡慢慢散開，
肉匠燒肉最大的特色之一就是甜點多，
有烤冰淇淋、花生麻吉燒、香濃乳酪酥、冰心地瓜、紅豆派／蘋果派，
當冰淇淋兩面的外皮酥脆即可食用，
入口酥脆又冰涼，冰淇淋還是瑞士巧克力口味，
香濃乳酪酥，外層的酥皮真香，嘿嘿～爆漿乳酪，
冰心地瓜可以涼涼吃也可以熱熱吃，
還有不同內餡的紅豆派／蘋果派，吃的時候要超小心，
Sky差一點被燙到，
最後還有低脂冰淇淋可以吃喔！
總結：對於吃膩一般吃到飽的人，這裡絕對可以大大的滿足你，尤其是有許多老闆特調的口味和醬料，如果想吃頂級食材的，Sky建議你可以單點，Prime牛肉、帝王蟹腳等等都有喔！提供給大家參考！
肉匠燒肉吃到飽
地址： 114台北市內湖區內湖路一段683號
開放時間： 17:30–12:00
電話： 02 8797 5987
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