台北美食推薦【肉匠燒肉】內湖吃到飽(已歇業)

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香滷肥腸,已經滷至半熟的肥腸,上烤網沒多久就可以吃了,

如果喜歡脆脆口感的人,可以多烤一會,

因為已經醃製入味,直接吃就很有味道!

台北美食推薦【肉匠燒肉】內湖吃到飽(已歇業)

途中店員還不時的神救援,不然很多食材就會烤過頭,

當然這要人少才有空幫忙,你知道為什麼要早點來了吧!

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Sky也點了單點的去骨牛小排(Choice),

看看這均勻的油花和超過1公分的厚度,光看就是一種享受!

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這時老闆剛好回來順便幫我烤這頂級的食材,

當我們還在研究這肉熟了沒,老闆早已和牛小排在談感情,

當他們濃情密意時,就是最佳的賞味期,

那超 Juicy和軟嫩的牛小排真難忘!

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還順手幫我們烤單點的新疆羊肉串,

教我們烤的時候再撒上孜然粉和辣粉最搭,

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那迷人的孜然香氣不時飄來,

羊肉怎麼可以這麼鮮嫩阿!還有老闆可以不要走嗎!

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雪花珍珠(僧帽雞)Sky第一次聽到,

經介紹後才知道這是坊間拿來冒充松阪豬的部位,

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其Q度和嚼勁真的很相似,但是在甜度上還是有些差距,

但是其肉質也非一般肉片能比擬的,

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超好吃的和風洋蔥,老闆不計成本進日本的洋蔥製作,

搭配自製的水果醬油,不管是搭配肉還是單吃都十分開胃,

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愛吃酸和辣的可以點泰式酸辣洋蔥,

泰式醬汁超對味,檸檬的清香和辣,

讓Sky直覺想到泰式檸檬魚的醬汁,

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單點海派大拼盤(天使大紅蝦4.石蟹鉗4.大風螺8.扇貝4.

柳葉魚8.帆立貝4.帶卵香魚*1以及魷魚肉),愛海鮮的必點,

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海鮮必備基本款扇貝,來自阿根廷的天使紅蝦,

還有鹽烤香魚,今天店員的神救援,

讓sky學到香魚怎麼烤,當黏網的時候不要翻,

但是記住大隻的香魚要放在旁邊烤,

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等那一面熟的差不多再翻就可以了,

Sky立馬拿柳葉魚來實驗,果然每一隻都很漂亮,

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重點是裡面滿滿的卵,入口嗶嗶啵啵的,

好罪惡但好好吃^^!

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大風螺,又是人生第一次烤,這口感真特別,

這裡真的超推的,一路吃下真的能感受到老闆對食材的用心,

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抱卵香魚,這跟剛剛的香魚完全不同,

是不是特別的肥美呢!

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裡面的卵可是超大塊,讓Sky想到魚卵沙拉,

但是可以感受到來自海洋的新鮮,

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金針菇湯,一般烤的金針菇通常都是奶油居多,

這裡搭配的是店家熬製的高湯,

除了金針菇,高湯當然是一滴不剩,

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如果你對這高湯念念不忘,那可以再來碗鮭魚鬆茶漬飯,

份量不算多,所以不用擔心吃一碗就飽了︿︿,

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味付干貝,小顆的干貝有著彈牙紥實的口感,

鮮甜美味在嘴裡慢慢散開,

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肉匠燒肉最大的特色之一就是甜點多,

有烤冰淇淋、花生麻吉燒、香濃乳酪酥、冰心地瓜、紅豆派/蘋果派,

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當冰淇淋兩面的外皮酥脆即可食用,

入口酥脆又冰涼,冰淇淋還是瑞士巧克力口味,

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香濃乳酪酥,外層的酥皮真香,嘿嘿~爆漿乳酪,

冰心地瓜可以涼涼吃也可以熱熱吃,

還有不同內餡的紅豆派/蘋果派,吃的時候要超小心,

Sky差一點被燙到,

最後還有低脂冰淇淋可以吃喔!

總結:對於吃膩一般吃到飽的人,這裡絕對可以大大的滿足你,尤其是有許多老闆特調的口味和醬料,如果想吃頂級食材的,Sky建議你可以單點,Prime牛肉、帝王蟹腳等等都有喔!提供給大家參考!

肉匠燒肉吃到飽

地址: 114台北市內湖區內湖路一段683號
開放時間: 17:30–12:00
電話: 02 8797 5987

 

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