哇！先滷後炸的酥皮梅子烏骨雞、一刀不斷的東坡肉、響玲豆腐…等，每一道都是梅山隱藏版的功夫菜，想吃還得經過開車技術大考驗！Google高達4.2顆星呢！
嘉義梅山鄉的龍眼村，很多人根本沒聽過，
但卻是登山客最愛的路線之一，像：二尖山步道．麥走步道等等，
而流傳在登山客口中的創意美食就是【頂尖觀光農場】，
關於頂尖觀光農場
【頂尖觀光農場】除了種植茶葉之外，更是區域有名的餐廳，
加上餐廳旁邊是麥走步道出口，
也成為登山客午餐的首選，但是即便如此，
Sky也是建議大家要預約用餐，不然就只能看現場有什麼食材了！
餐廳有合菜也有單點，這次Sky一行人都是點招牌喔！
合菜最便宜2500元就有了！
將～將～將～將！招牌菜都上桌啦！
酥皮梅子烏骨雞，第一次看到烏骨雞沒有泡在湯裡面的，
選用烏骨雞是因為耐煮，才能先滷到入味，
當客人點了之後，才下油鍋高溫炸過，讓外皮變得十分酥脆，
雞肉吸附了滷汁而不乾澀，搭配酸梅還會自動分泌唾液，
一刀肉，天啊！一刀不斷的東坡肉，
這刀工是一般合菜餐廳做得出來的嗎！
切好已經很難了，還要擺得跟101一樣這就難了，
重點是裡面沒有其他支撐喔！
東坡肉很特別的搭配紅糟醬汁，不死鹹而帶有特殊香氣，
陶板絲瓜，好吃的絲瓜只需簡單的調味就很甜，
尤其是多了蚵蠣之後，讓湯頭多了海洋的鮮味，
脆嫩的桂竹筍，這回到嘉義阿里山吃最多的就是筍子，
從轎篙筍、桂竹筍到孟宗筍每一種都讓Sky很滿意，
在對的季節吃對的食材，是美味的關鍵！
響玲豆腐雙拼，
響玲豆腐店家的招牌菜之一，
以海苔裹粉酥炸的外皮，裡面有豆腐．茶葉．肉鬆等，
一口咬下酥脆外皮爆出滑嫩的豆腐，好吃到讓人驚艷！
酥脆的炸茶葉當然也是茶園的特色菜，
鳳梨苦瓜雞湯，
湯最特別的地方是採用醃製過的鳳梨下去煮湯，
讓醃製的鹽味帶出湯的鮮甜，
既然是茶葉的農場，就別忘了品嘗一下這裡的茶葉，
如果想要留下來泡茶，也可以跟店家預約，
二樓是泡茶的場地，天氣好還有高山美景可以欣賞，
寫著寫著口水又流出來了！再次提醒要預約喔！
總結：梅山鄉龍眼村因為平假日人潮落差很大，所以都會建議大家預約比較不會撲空，因為平日店家要去幫忙採茶，推薦給大家參考！
梅山餐廳‧頂尖觀光農場地址
- 地址：嘉義縣梅山鄉龍眼村6鄰32號
- 電話：05-2571818
- 手機：0932738946
嘉義美食.景點.食尚玩家推薦懶人包
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