領隊最近幾乎週週都跑竹北，所以當然也要幫大家介紹一下在地美食，這間看似快炒店但實際上可是餐廳的水準喔，這可是竹北人晚餐和消夜的第一首選喔︿︿
這間位在竹北勝利一路的＂梁姊的店＂，
算是這一區資深的老店了，
也是在地人的口袋名單，
你會發現店外面的座位區比裡面還多，
尤其是到了晚上，大部分的人都選擇坐外面，
因為旁邊是公園，加上這裡非主要幹道，
基本上也沒什麼車會經過，
而且新竹風大，所以就更涼爽啦～
店裡面的座位區也不少，
最裡面就是廚房了，
不過要注意喔，這裡下午４點才開喔～
剛好這幾週大家都忙中秋節烤肉人比較少，
老闆也順便安排員工旅遊︿︿，
牆面上有標明一些熱門的私房菜給大家參考，
要喝酒的就請自取吧～
很少看到快炒店標明不使用味精，
而且蔬菜還是使用溫室安全蔬菜，
難怪我竹科朋友這麼愛吃，
因為健康又好吃！（不就是怕死～哈哈！）
除了快炒類還有燒烤類，
燒烤主要是晚上喝酒的客人下酒菜用，
領隊今天也是帶家人來過中秋節，
因為通常大家都會自己在家烤，或是社區會辦烤肉大會，
不過老媽說今年不想吃烤肉了，
所以我們就來這點了滿滿一大桌︿︿，
人蔘燉土雞鍋～推薦
老闆說這可是燉了６個小時，
看到湯品第一件事當然是先喝一下湯︿︿，
哇～這湯好清甜，沒有過多的調味，
就是雞本身的甜加上人蔘的香氣，
光是湯我們就請店家又加了一鍋，
這雞腿一撕就分開了，
弟弟一個人就吃完了一隻腿＠＠，
古早味蚵煎～推薦
這可是朋友強力推薦必點，
說實在的我也很好奇蚵仔煎為什麼要280元，
原來古早味蚵煎是用滿滿的鮮蚵下去煎，
外皮酥脆而且鮮蚵相當飽滿喔～
脆炒水蓮
水蓮是領隊在外面滿常點的一道菜，
因為這是家裡比較少吃的菜，
脆脆的口感總是讓我特別喜愛。
鹹酥蝦～推薦
對於我這懶得剝蝦的人，
鹹酥蝦吃起來超方便不用剝殼，
而且外皮酥脆，裡面的蝦肉還很鮮嫩，
三杯杏鮑菇
口味上剛剛好，不會像一般的三杯太鹹，
杏鮑菇的保水度也夠，
糖醋蝦球～推薦
領隊很久沒看到蝦球這麼大隻，
吃起來特別有滿足感，
金沙豆腐～推薦
有沒有發現這道菜一點都不油，
因為店家是先把鹹蛋黃先炒過後，
把油逼出來才再下豆腐拌炒，
所以豆腐的外皮相當酥脆，
裡面還是粉嫩粉嫩喔～
再搭配金沙超開胃︿︿
松阪甘蔗筍～推薦
這道菜可是一般地方吃不到的，
松阪肉好吃這裡就不多介紹了，
甘蔗筍大家應該沒吃過吧，
它真的不是筍，而是甘蔗，因為太像筍的緣故，
所以被當地人喚作甘蔗筍。甘蔗筍其實是紅甘蔗頂端嫩嫩的莖心，
甘蔗筍本身很清甜而且鮮嫩多汁，
重點是吃起來幾乎沒什麼纖維，
迷糊芳說下次來一定要再點︿︿，
魚蛋沙拉
這可是老闆推薦好料，聽說是鱈魚卵，
吃起來沒有魚腥味，魚卵香味鮮明，
口感十分綿密，沾美奶滋更顯美味，
老媽說這魚卵很飽滿不錯，
當我們吃得差不多的時候，
夜晚的外面又是另外一番景象，
老闆還特別花了一筆錢，
把外面燈光的開關移到在外面，
當零晨一點關店的時候，
客人可以繼續在外面繼續喝酒聊天，
離開的時候順手關的電燈就可以了，
這還是領隊第一次遇到這麼為客人著想的老闆．
心得：難怪＂梁姊的店＂可以在竹北地區屹立不搖，除了東西好吃之外，還提供場地讓客人自己使用，難怪客人會不斷地介紹和回籠，唯一缺點就是室內的冷氣不涼，因為廚房在裡面有影響，聽說老闆９月會改善，不過人多的話可以訂包廂就很涼了︿︿推薦給大家參考～
章節連結
梁姐的店
地址：302新竹縣竹北市勝利一路10號
電話：0926 723 408
新竹美食．景點．食尚玩家懶人包
你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！
延伸閱讀
