秋冬是否想吃點熱熱的好料呢！就來板橋大遠百，【藍屋日式料理】準備了不少新菜色，有鮭魚鍋、和牛鑄鐵燒、帝王蟹海鮮鍋、安格斯牛肉壽喜烏龍麵等，還有鹽烤鯖魚、鹽烤子持香魚等，一次吃不完沒關係，就約一群人來共享吧！
朋友啊！每次聚餐除了要燈光美氣氛佳之外，
滿足所有人的胃才是最難的，
Sky推薦大家可以到新北市政府旁的板橋大遠百，
九樓整層都是特色餐廳呢！
而且還有仿威尼斯的場景相當好拍，
藍屋日式料理空間
其中又以【藍屋日式料理】菜色最多樣，
從烏龍麵、豬排、湯麵、生魚片、火鍋等都有，
座位區有兩人、四人、六到八人以上，
規劃採用半包廂的空間設計，
尤其是裡面還有一區視野超好的空間，
都很適合一群人聚餐，當然現場會依人數幫你安排，
【藍屋日式料理菜單（連結）】的菜單很多加上更換菜很快，
大家就自己上網看，
餐點介紹
鮭魚鍋會席 NT$588
會席是【藍屋日式料理】的個人套餐，
總共有11道菜，【先付三品】有喜相逢南蠻漬、金茸龍鬚菜、檸香地瓜，
第一次吃到醃製的喜相逢，不同於以往的酥脆口感，
多了點酸甜和魚卵的滋味，
檸香地瓜的甜度適中，有檸檬清香更不甜膩，
配金茸菇的龍鬚菜多了滑順感，
【健康野菜選一】
有胡麻豬肉沙拉和五色海藻豆腐沙拉可選，
如果你跟Sky一樣無肉不歡，
點胡麻豬肉沙拉就對了！
【炸蝦天婦羅】 吃的時候記得搭配天婦羅醬，
讓麵衣也吸附湯汁，炸蝦口感相當的鮮Ｑ，
【鹽烤鯖魚】這絕對是日本料理的經典，
建議剛上桌熱騰騰的時候吃，
【鮭魚鍋】，Sky跟你們說，
只有夠新鮮的魚頭才能拿來煮湯，
因為魚頭超難保存的， 湯頭又鮮又甜，
還有豐富的膠原蛋白，很建議女生來一鍋，
【蝦茶碗蒸】有一整隻鮮蝦，
不是那種小蝦仁，蒸蛋滑嫩口感大人小孩都愛，
【鮭魚箱壓壽司】、【味噌湯】，
炙燒的鮭魚搭配鮭魚卵，
壽司中間還夾有蛋絲，讓箱壓壽司口感更豐富，
還有暖心又暖又胃的味噌湯，
【甘味選一】(加40元選無酒精飲料一品)，
你也可以跟Sky一樣補差價升等，
抹茶牛奶冰沙NT$100，
上層是牛奶冰沙，下層是抹茶冰沙，
單吃抹茶香中帶有微甜，倒入牛奶拌勻後，
少了抹茶的甘苦， 多了牛奶的奶香，絕對是抹茶控必點，
美國極黑和牛鑄鐵燒會席NT$668
Sky會介紹升級的部份，
其他相同的就不再介紹喔！
會席一樣有【先付三品】，
【健康野菜選一】則是多了海鮮沙拉選項，
以鮭魚、鮪魚和軟絲為主，
【鮭魚幽庵燒】記得吃之前，
記得先淋上檸檬，會多一股清新風味，
【美國極黑和牛鑄鐵燒】，
建議大家吃的時候各刷三下就可以了！
粉粉嫩嫩最好吃，
【食事選一】，多了鰻魚茶泡飯(附柴魚昆布湯)選項，
而且有三種吃法，直接吃和直接喝湯，
第三種是加入蔥花和湯變茶泡飯，
【甘味選一】(加40元選無酒精飲料一品)，
漸層火龍果綜合果汁和梅香蕃茄醋飲，
酸甜的蕃茄中帶有梅香 ，喝起來很開胃，
火龍果主要是配色，酸甜滋味來自綜合果汁，
帝王蟹海鮮鍋會席NT$798
Sky會介紹升級的部份，
其他相同的就不再介紹喔！
鹽烤子持香魚，秋天一定要吃的香魚，
只要把中間的刺抽起來，基本上就沒刺，
而且秋天肉質也比較肥美，簡單的鹽就帶出魚肉的鮮甜，
湯頭經過帝王蟹腳海鮮加持，
蔬菜的鮮美和海鮮的鮮甜完美融合，
微涼的天，喝熱熱的湯就對了！
二人分享NT$1160
【海鮮土瓶蒸二份】
土瓶蒸是Sky很喜歡的日式料理之一，
最簡單的料理，吃到最鮮美的海鮮原味，
炸蝦天婦羅二人份、金茸龍鬚菜、健康野菜和月光米飯，
這部份和單人都一樣， 健康野菜的選項只有兩種，
胡麻豬肉沙拉和五色海藻豆腐沙拉，
【煮、烤物選一】
有：活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮／鹽烤季節魚北海道湯／
咖哩雞腿／北海道利尻昆布蒸季節魚，
這幾樣真的很難選擇，
豬排陶鍋煮醬汁很像壽喜燒，
煮的過程活菌豬腰內肉又吸附了醬汁，
吃起來特別多汁，醬汁拿來淋飯超開味，
北海道湯咖哩雞腿，光是看到大雞腿就飽了，
好大一隻阿！而且雞腿事前都經過滷製，
北海道湯咖哩也不馬虎，以多種蔬菜及新鮮水果泥熬，
製成的自家製咖哩醬，是北海道現下流行的咖哩料理，
在配上越光米和太陽蛋，
就是主食之一，這半熟蛋搭配湯咖哩很下飯，
【鍋料理選一】
有：特選安格斯牛肉壽喜鍋/特選安格斯牛肉鍋和辣味噌豬肉泡菜鍋，
【藍屋】的辣味噌豬肉泡菜鍋很可以，
酸辣度適中，會讓人一碗接一碗，
熱珍珠抹茶牛奶，如果你想喝熱的，
也想吃珍珠，推薦日本味的抹茶牛奶，
水信玄餅， 日本風味的一道甜品，
透明的果凍本身並沒有味道，
透過黃豆粉和黑糖蜜來提味，
可單吃也可以扮著一起吃，黑糖與黃豆香很迷人，
巴斯克燒乳酪蛋糕NT$80
源自西班牙巴斯克地區，日本東京最火紅的排隊甜點，
外表略帶焦香，乳酪內餡的濕潤度，
口感剛好介於輕乳酪和重乳酪之間，
入口有香濃的奶香，
單點新菜色
鍋燒烏龍麵NT$258，
這絕對是秋冬的經典不敗款，
【藍屋】更升級食材讓你吃到炸蝦呢！
安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵NT$258
Sky也很喜歡這一道，以壽喜燒為基底，
湯汁口味偏重，烏龍麵相當入味，
加上安格斯牛肉給的很大方，
推薦給愛吃牛肉的你，
黃魚一夜干 NT$458，秋天的季節鮮魚，
都擁有厚實的油脂，鹽烤後的肉質細緻不油膩，
還有一股迷人的鹹香，
握壽司組合八貫(付柴魚昆布湯、漬物) NT$388
愛吃綜合生魚片又想吃飽，
組合的八貫剛好一次滿足你，
完美的魚片比例、厚薄度與部位，
搭配適量的醋飯，才能捏出美味握壽司．
總結：介紹了這麼多，你是不是也在流口水了，趕快約一約一起來吃好料吧！
藍屋日本料理地址
- 地址：新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)
- 營業時間： 11:00-22:00
- 電話： 02 2951- 3595
- 粉絲專頁 https://www.facebook.com/AIYATAIWANSKYLARK/
- 官網 http://www.aiya.com.tw/index.php
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