想找桃園大溪的親子活動與食農教育新去處？別再只逛老街了！【大溪康莊休閒農業區】不只擁有台灣最大的有機聚落，不定時推出超好玩體驗！DIY沁涼冰粽，動手組裝獨一無二的木質收納盒，是大小朋友都愛上的食農學習基地。快來體驗從零到有的成就感，把回憶與手作伴手禮一次帶回家！
你說桃園大溪只能逛老街？NONONO！快跟上我，一起來探訪桃園最大的有機秘境 – 大溪康莊休閒農業區！這裡不只美，還超級好玩！
【大溪康莊休閒農業區】 不僅是 桃園最大的有機休閒農業區，它更是一個獲得農糧署「有機聚落」認證的模範生，致力於推動永續農業與健康生活。
大溪區康莊休閒農業發展協會||介紹
由【大溪區康莊休閒農業區】用心經營的康莊休閒農業區，坐落在桃園市大溪區，它是一個充滿智慧與熱情的在地組織。幾年前，一群對農業懷抱夢想的夥伴，在這裡播下了有機的種子，相信「有機」不僅是對環境的友善，更是對自身健康的承諾。
這裡可不是只種菜而已，它更是一個結合了農作的豐饒、生態埤塘的靜謐，以及大溪傳統木藝文化底蘊的複合式體驗園區。 對我來說，它就是大台北地區 親子與學校食農教育的基地，讓孩子們能走出教室，親手觸摸泥土，感受生命的脈動。
大溪區康莊休閒農業發展協會||粽夏木時光
活動時間｜6/13（六）
主題｜粽夏木時光｜冰粽 × 木盒子DIY
流程：
13:30–15:00｜冰粽體驗
15:20–16:30｜木作體驗
16:30–17:00｜茶點分享
費用：800元／人
陪同：150元（無材料，含茶點）（每個家庭最多2位陪同）
動手組裝專屬的木盒子
再放進自己完成的沁涼冰粽
從無到有，一步步完成屬於自己的作品
笑聲、專注、還有一點點成就感
都會留在這個午後時光裡
不只是帶回一份作品
更是帶回一段一起完成的小小回憶
冰粽體驗
冰粽體驗是在【大溪康莊休閒農業區】的遊客中心，這次的冰粽和傳統的可是不一樣，市售傳統冰粽為木薯粉和地瓜粉製作，傳統內餡（如紅豆、蓮蓉、芋泥）通常會加入大量的植物油和精製砂糖，口感偏向膏狀，整體偏甜。
這次創新的則是以水晶粉加麥芽糖為主，用120克85%的麥芽糖加到鍋子裡，特色是比較黏，加100cc的水，下鍋煮滾並搖勻，水晶粉也100克加入100cc的水並拌勻，當麥芽糖加熱到水滾後，加入拌勻的水晶粉裡均勻攪拌。
過程中最難的是把超黏稠的85%麥芽糖分開並秤重，不過也是小朋友玩得最開心的地方。
拌勻後倒入鐵盤，送入蒸鍋加熱蒸熟。
這次採用地瓜（番薯）在台灣都是非常受歡迎的在地食材，而且它們不只顏色漂亮，在口感、甜度、營養價值上其實有著很不一樣的個性。把它們包進你特製的麥芽糖水晶皮裡，剛好可以形成一剛一柔、一甜一香的完美互補！
等冰粽外皮的同時，就可以把內餡的黃地瓜與紫地瓜，用電子秤均勻地分成６顆，等一下再用冰粽外皮包起來。
冰粽外皮起鍋後放涼，一樣秤重分成六等份，把皮攤開放上內餡，再慢慢的包起來，其實這個時候經可以吃了，不過為了讓冰粽吃起來更香，我們還要加上秘密法寶。
秘密法寶就是月桃葉，最難的就是包這個動作，最後包起來放入蒸籠裡蒸熟，就會再增添一股天然的葉子香氣，最後在冷卻降溫，回家放進冰箱涼一下，就是夏天很棒的消暑甜點。
【大溪區康莊休閒農業區】貼心的準備冰粽，讓大家可以先品嚐一下，用傳統冰粽外皮比較霧，用水晶粉製作的皮比較透明，可以直接看到內餡，感覺更好吃。
木作體驗
三和木藝是在地很有名的木工廠，這幾年轉型文創之後，只要有開DIY課程，基本上都是馬上滿，這次也有辦木質收納盒。
這次「木質收納盒 DIY」採用國產木材，組裝步驟不複雜，非常適合親子一同體驗，一開始的是用黏性較高的白膠先固定，再用橡皮筋加固。
上下的木盒邊框都是一樣用白膠先黏起來，再用橡皮筋固定等白膠乾才能再進行下一步。初見雛形的盒子可以當收納盒或是伴當盒都沒問題，因為柳杉的特色就是加熱後不會有香味就不會影響食物的氣味。
茶點分享
等待白膠乾的時間，就可以先享用茶點，這裡吃的都是在地的特色食材製作，飲料是季節桑椹搭配氣泡飲解渴開胃，在地的滷豆乾和百葉豆腐，大溪老街有在賣的月光餅，裡面包的是地瓜，紅藜豆豆棒口感很像方塊酥，還有冰心地瓜，絕對是夏天最佳下午茶。
吃完下午茶，最難的工作來了，要先把木盒的蓋子和底板先修邊，因為怕大家黏歪，所以一開始就有切比較大片，固定好後，就可以用修邊機修飾，讓底和邊切齊，不管大人還是小孩，幾乎都是第一次摸修邊機呢！
因為木盒只用黏的還是不夠堅固，所以必需打釘子固定，因為厚度不厚，所以用釘槍打經常會打偏跑出來，所以必需用手夾釘子，用鐵錘慢慢敲進去固定，一開始大家都是敲的東倒西歪，後面在喬正，敲幾根之後，就慢慢上手了，這真的是超訓練手眼協調和默契，最後再用砂紙磨一下，就完工了。從組裝、打磨到上膠固定，每一個環節都充滿手作的溫度，成品更是實用又獨特！
總結：大溪康莊休閒農業區 的 「粽夏木時光」 活動，不只是一場簡單的 DIY，更是 大溪區康莊休閒農業發展協會 透過 食農教育 和 手作體驗，讓我們重新連結土地、感受生活、創造回憶的絕佳機會。 這麼棒的活動，你還在等什麼？ 快來 大溪康莊休閒農業區，一起來玩轉夏天，讓你的身心靈都充滿療癒力！
大溪區康莊休閒農業發展協會||店家資訊
- 地址：桃園市大溪區康莊路三段655之一號
- 電話：03 388 0927
- FB粉絲團：連結
桃園美食．景點及食尚玩家懶人包
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