2025花蓮怎麼玩？這次就讓領隊Sky帶你深旅行，走訪國際知名地景藝術家打造的藝術品、免費水族館、章魚燒DIY、刨柴魚、麻糬DIY、網美必訪將軍府、必買伴手禮、40年海鮮老店、摸魚不用錢、植樹減碳和超好拍漂流木藝術品，住海景第一排，看日出！
很多人在問疫情和地震後的花蓮，
要怎麼安排比較好玩呢？
Sky就來分享2025花蓮最新的景點和活動！
帶你一起玩兩天一夜！
2025花蓮||行程推薦
長城租車＞七星潭疊石藝術節＞七星柴魚博物館＞阿美麻糬觀光工場＞花蓮將軍府1936＞南濱公園（海是愛花蓮）＞竹陽＞福容飯店
福容飯店＞＞立川漁場＞廖快菸樓＞馬太鞍休閒農場＞花蓮球場（植樹減碳活動）＞伴手禮（洄瀾薯道、杜倫先生、縣餅、）
第一天
長城國際租車
到花蓮你可以有很多種玩法， 不管是開車還是租車都可以，但Sky更喜歡租車加司機， 讓司機兼車導，幫你開車還告訴你怎麼玩呢！
長城國際租車火車站門市位於花蓮火車站西出口左前方90公尺，花蓮火車站步行3分鐘即可抵達，車款新穎，免押証件不簽本票，從基本的機車、汽車、休旅車、機場接送、代駕和遊覽車都有。
- 長城國際租賃有限公司
- 住址：花蓮市富安路52-1號
- 營業時間：AM 08:00 – PM 21:00
- 聯絡電話：038575708
- Mail: [email protected]
- 網站:https://www.kuruma.com.tw/v/25/
- 注意事項:請於營業時間內至門市辦理取還車手續，營業時間外恕不接受取還車服務。
七星潭疊石藝術節
你們知道花蓮縣府與新城鄉公所在七星潭舉行國際疊石藝術季，邀國內外8組藝術家現場取材創作，希望打造繼美國、英國第三大疊石展區，而這神秘的地點就在七星潭賞星公園旁，結合地景及漂流木，將七星潭海岸轉化為天然美術館。
今年邀請共8位國際知名地景藝術家，包含來自英國的James Brunt、Jon Foreman、瑞典的Pontus Jansson，以及台灣的藝術家馬耀、林立仁、了嘎·里外、黃裕榮，與東華大學藝術與設計系蔡文慶教授及學生創作團隊等共同參與，他們以「就地取材、與自然共創」的創作理念，透過堆疊、排列與構築等方式，運用海灘上的石材與漂流木進行創作，讓藝術與自然景觀融為一體，展現出簡約卻富有張力的藝術語言。
活動將持續至8月份，後續還有一般民眾創作比賽、音樂表演及石藝展覽，也串聯了地方文化資源，於5月份每週末規劃主題特色市集，匯聚在地職人的匠心手作與特色風味美食，打造具互動性與生活感的藝文場域，讓遊客可在觀賞藝術作品之餘，也可以在周邊另闢戰場，一起分享你的創作！
- 七星潭舉行國際疊石藝術季
- 地址：971花蓮縣新城鄉七星街
七星柴魚博物館
台灣唯一章魚燒DIY和刨柴魚片DIY體驗喔！不一樣的柴魚觀光工廠！大火後的全新展場，就讓Sky帶大家一起去逛逛吧，有親子互動遊戲和水族館，還有隱藏版IG打卡景點和美食！重點是免費參觀喔！
【七星柴魚博物館】現址是由已歇業的柴魚工廠所整建而成，原址所留下的低矮主建築體，更是別具特色，底下也復刻著當時工人們添加柴火的過程，二樓除了介紹海洋生物之外，還有拓印區可以玩，記得帶一些白紙和鉛筆來玩，很可惜有些珍貴的文物在當時被燒毀。
三樓設置了很多親子互動體驗區，小朋友最喜歡的是互動遊戲，很適合帶小朋友來認識海洋，最吸引小朋友的是四樓的水族館區，裡面有各式的海洋生物呢！
台灣唯一章魚燒DIY和刨柴魚片DIY體驗，沒玩過等於沒來過【七星柴魚博物館】，推薦給大家。
來到花蓮當然要吃特色美食，【漁人立食】推出在地特色餐，像是黑潮拌麵、魚肉湯包、魚丸湯等菜色，還有不同的小菜像是剝皮辣椒和海帶小黃瓜都很特別，連古早味滷肉飯都是鹹香可口，Sky三兩下就吃完了，連魚丸湯也是滿滿的海味鮮香，有機會千萬別錯過！重點是價格超親民。
- 七星柴魚博物館||全文閱讀
- 地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
- 電話：03-8236100
- 傳真：03-8236155
阿美麻糬觀光工場
你知道花蓮麻糬有兩種嗎？一種是傳統的糯米麻糬，還有一種就是原住民的小米麻糬，而【阿美麻糬】就是承襲阿美族的杜侖的製作技藝。
阿美粟餅（麻糬）的由來，粟餅稱呼麻糬或粟糬，阿美族語稱為杜侖，是以前阿美族人在慶典節日時才吃的到的名貴點心，在過去阿美族人還有禁房節的時候，杜侖就是其主要點心。
很多人不知道【阿美麻糬】三樓可以免費參觀阿美族的家屋，還可以免費體驗穿阿美族的服飾，這實在是太佛心了，還有很多傳統樂器可以體驗，很適合親子一起玩。
【阿美麻糬】可以預約體驗麻糬DIY(活動優惠價$200)，我們使用的是光復的紅粟米，屬於一年一收，第一步就是敲打成黏黏看不出米的狀態，再打手上塗油，拿起紅粟米捏出你要的造型，並填入紅豆泥，最後裹粉裝盒就完工了，光是敲打紅粟米大家就累得半死超搞笑。
【阿美麻糬】二樓是故事牆和製作工廠，經過專業導覽讓Sky對阿美族和宗泰食品有更深一層的認識，一樓就是販賣部，像小雞燒和台灣造型的麻糬禮盒，都是有得獎的商品，也是店內熱銷排行榜呢！
- 阿美麻糬觀光工場
- 地址：973花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
- 營業時間：08:00–18:00
花蓮將軍府1936
市區最有規模的日式建築群，曾經是軍事指揮官中村大佐宿舍，整修三年後，如今是花蓮超夯的新景點，共計16間知名美食、伴手禮品牌進駐，來花蓮千萬不要錯過！
【將軍府】位於花蓮美崙溪畔，在日治時期昭和11年(1936年)建立，以檜木搭建而成，週邊的日式宿舍則是各階級軍官的住所，整齊劃一的建築群形成了完整的小型住宅區，其歷史至今已有90餘年，有著圍牆與獨立花園的官邸，此地是花蓮地區軍事指揮官中村大佐的宿舍。
花蓮縣文化局歷時三年細心修復，「花蓮將軍府1936」包含1棟縣定古蹟及7棟歷史建築，於112年完美復舊，融合了過去與未來，創造出充滿歷史與現代感的文創園區。
融合了過去與未來，創造出充滿歷史與現代感的文創園區。以「花蓮人的客廳」理念，將這座歷史建築注入當地生活及特色，成為花蓮人展現體面且有誠意的接待外地親友的重要場域。
- 花蓮將軍府1936||全文閱讀
- 地址：花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
- 開放時間：10:00–23:30
南濱公園（海是愛花蓮）
全台最強漂流木藝術展，９件大型裝置藝術隨你拍，32件功能型座椅作品，還有漂流木隨便撿，更是最強濱海特色公園，看海軌道滑索，50公尺長特色溜滑梯、海盜船2.0、盪鞦韆、彈跳床、旋轉椅和大砂池等，讓小朋友玩到不想回家！
2024年秋天，康芮颱風夾帶著海量漂流木襲來，原本該是一場環境災難，但花蓮人選擇用創意回應：不清理，不焚燒，而是邀請藝術家們，讓這些來自海洋的「禮物」轉化成為【南濱漂流木藝術】。
1.自然共生：以「大自然的回收物」——漂流木，賦予新的生命意義，使作品與海岸地景自然融合，而非刻意塑造或破壞原有環境。
2.在地連結：藝術創作過程中強調花蓮本地材料使用及文化脈絡，讓作品既呈現自然力量的痕跡，也能反映地方記憶與人文特色。
3.永續思維：作品不設常態性維護，而是順應時間、氣候與自然侵蝕，讓漂流木作品在自然循環中慢慢消融，象徵人與自然的共生與無常。
【南濱漂流木藝術】也是一個動態展覽。作品因受風吹、雨淋、潮汐侵蝕，會逐年改變外觀乃至崩解，展現出一種「生命消逝與再生」的流動感。這不僅呼應漂流木原生的漂泊本質，也讓民眾在每次造訪時，都能體驗到不同階段的藝術樣貌。
- 太平洋公園(南濱公園)||全文閱讀
- 地址： 970花蓮縣花蓮市海濱街
- 電話： 03 823 0751
竹陽活海鮮
【竹陽活海鮮】是花蓮老字號餐廳，在地人最愛聚餐首選，可以依照顧客的用餐喜好及預算做餐點的搭配，也可以從門口的海鮮櫃挑選活海鮮，請主廚針對您想要食用的方式做料理，每天現撈的活海鮮、龍蝦三吃、翻車魚都是來店必點，
【竹陽活海鮮】招牌的翻車魚三吃，翻車魚也就是漫波魚，魚肉適合快炒配飯，魚皮適合煮湯和醃製涼拌，強力推薦一定要點漫波魚的湯超級鮮甜，Sky就喝了五碗湯呢！
因為客人常指定來這裡吃，慢慢旅遊團也都來這！如今也是旅遊團口袋名單，想吃建議要事先預約喔！
- 竹陽活海鮮
- 地址：花蓮縣花蓮市節約街40號
- 電話：03-8353178
- 營業時間：一~日 10:00~14:00、17:00~21:00
福容大飯店花蓮店
隨著全球對環境議題的日益重視，永續旅遊已成為一股不可逆的潮流。【福容大飯店花蓮店】積極響應綠色旅遊理念，不僅自身推廣環保措施，更與太魯閣晶英酒店、瑞穗天合國際觀光飯店、理想大地渡假飯店、遠雄悅來大飯店以及美侖大飯店等花蓮地區五家知名觀光飯店，即日起~2025/06/29，攜手推出期間限定的「春日1+1花蓮雙宿聯名住房專案」，任選兩間飯店入住，三天兩夜最低只要$6,000起！
【福容大飯店花蓮店】主推「低碳旅遊-單車遊花蓮」，兩人成行入住市景客房，每房加贈迎賓名產，包含迅速補充能量的威德能量飲、花蓮在地廠商光隆推出的海鹽錠以及果醋飲，5/1起再加碼限量升等海景房，飯店提供無動力自行車與電輔車租借，與自行車專屬停放區、捷安特維修樁及洗擦車區，讓旅人輕鬆探索自行車道，鼓勵旅人以更環保、更深入的方式，體驗花蓮的各種美好！
「春日1+1花蓮雙宿聯名住房專案」邀請旅客以兩晚的時間，自由搭配入住六家飯店中的任意兩家，不僅讓旅人能彈性規劃行程，更能在移動之間，細細品味花蓮從壯闊峽谷、秀麗田園到迷人海岸線等各具特色的魅力。福容花蓮店主推「低碳旅遊-單車遊花蓮」，推薦三條單車路線
(1)走走海邊線：全長約25公里，騎乘時間約60-90分鐘，以壯闊的太平洋海岸線為主題，從飯店出發至花蓮港，經過向日廣場、奇萊鼻燈塔，抵達七星潭和東昌定置漁場，盡情享受海風的吹拂，欣賞海天一色的美景。
(2)親親自然線：全長約15公里，騎乘時間約60-90分鐘，從飯店出發至花蓮港，途經江口良三郎紀念公園，感受日式禪意氛圍，再前往曙光橋，遠眺美崙溪出海口，漫遊南濱公園，遠眺太平洋沿岸，感受花蓮最單純的美好。
(3)吃吃美食線：全長約8公里，騎乘時間約40-60分鐘，熱愛美食的旅人，這條路線絕對不容錯過！從飯店出發，往市區騎乘，沿途人氣廟口紅茶、香氣四溢的周家蒸餃，炸彈蔥油餅等，琳瑯滿目的小吃絕對能滿足您的味蕾，這條路線不僅能享受騎乘的樂趣，更能輕鬆品嚐花蓮的特色美味。
- 福容大飯店花蓮店
- 地址：970花蓮縣花蓮市民生路51號
- 電話：038239988
- 線上訂房：優惠連結
第二天
立川漁場
花蓮必吃的炒蜊仔，一盤竟然只要220元，吃不夠就下去自己抓，「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲」，小朋友玩的超開心，不知道是玩水還是摸蜆仔！Google高達12000則四分好評！
花蓮的好山好水造就了【立川漁場】這樣的好環境，早期是以養殖黃金蜆、澳洲國寶的貴妃魚及香魚為主的養殖區，現在轉型增加了蜆文化生態館。
【立川漁場】得天獨厚的地形優勢，來自於海岸山脈和海水蒸發，帶來的乾淨水源，所以很適合養殖黃金蜆和魚類，【立川漁場】也開發出許多跟蜆有關的產品。
這水池提供親子下去「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲」，平台上都鋪滿了止滑墊，不用擔心滑倒，沒人玩的時候，水還滿清的^^還看的到魚呢！重點是這些魚是野生的，可以抓回家喔！
【五餅二魚】的菜單有單點和合菜，如果想吃合菜建議先預約，比較不用等太久，合菜份量很多，重點是口味在水準之上，尤其鹽烤活力雕和炒蜊仔必點，除了新鮮之外，重點是份量也很大，預算夠更推薦貴妃魚，肉質細滑豐腴、肥而不膩，建議人多來這吃。
- 立川漁場||全文閱讀
- 地址： 花蓮縣壽豐鄉共和村魚池 45 號
- 營業時間：09:00–17:30
- 電話：03-865 1333
廖快菸樓
日本人在花蓮的三大移民村之一，也是臺灣密集度最高的菸樓聚落，竟然隱身在鳳林，目前還完整保留約33棟，獨特融合日式建築和客家文化風情！
日據時期鼓勵人民種菸、製菸，加上1960年代，政府開發東部經濟政策，大幅增加客家庄菸草栽種面積，促成製菸產業的發展，形成臺灣密集度最高的菸樓聚落，菸草也不是你想種就可以，還要有牌照！
鳳林的菸樓為大阪式，其特色是排煙口突出屋頂，有利排煙，融合日式建築特色與客家文化風情，目前完整保留的菸樓約有33棟，【鳳林廖快菸樓】也轉型為文化資產，提供專業導覽服務者。
- 徐穗堆廖快菸樓||全文閱讀
- 地址： 975花蓮縣鳳林鎮復興路79號
- 營業時間： 09:00–18:00
- 電話： 0935 828 211
馬太鞍休閒農場
馬太鞍是花蓮縣面積最大的生態濕地，也是全台灣阿美族最大的社區部落，今天就跟著部落朋友來趟生態之旅，體驗巴拉告捕魚DIY、頭飾DIY、野菜鬆餅DIY、石煮火鍋和種子作畫DIY等！
【馬太鞍濕地】占地面積近12公頃，芙登溪蜿蜒穿梭整個濕地，是花蓮縣面積最大的生態濕地，也是全台灣阿美族最大的社區部落，馬太鞍「FATAAN」是阿美族稱呼一種樹豆的名稱，這樹豆是阿美族人的吉祥物，族人常隨身攜帶，到處播種，馬太鞍這一帶即是以「長滿樹豆的地方」而得名。
阿美族人在這片濕地上發展出獨特的「Palakaw」巴拉告生態捕魚法，利用中空的大竹子、筆筒樹的樹幹與九芎枝幹等天然材料，製作出一個三層的結構物放入水塘中，讓魚蝦在其間棲息繁殖。
阿美族的真的很聰明，當我們在推環保餐具時，他們早就用到不想用了，在野外隨便拿起檳榔葉鞘，就可以製作出火鍋和免洗餐具。
然後再撿一些當地特產蛇紋石，加熱至800~900度，注意喔！不是所有石頭都可以喔！旁邊的一桶水是因為我們都市人覺得直接放進去會髒，所以配合我們來個過水。
- 欣綠農園-馬太鞍濕地||全文閱讀
- 地址：花蓮縣光復鄉大全街60號
- 電話：03-8701861，預約制
花蓮高爾夫球場（植樹減碳活動）
花蓮高爾夫球場擁有超過九十年的歷史，位於花蓮市濱海地帶，長年來以天然草地、原生樹種及山海景緻聞名。然而，過去幾年多次颱風重創，使得場內大量老樹倒伏、植被遭到破壞，生態系統面臨嚴峻挑戰。同時，花蓮縣政府也積極響應國家「2050淨零排放」政策，於地方層級提出「2025淨零轉型元年」行動目標。
「以球養樹」的概念設計極具巧思。每位來場打球的球友，都可以認養並親手種下一棵樹苗，象徵自己在揮桿同時，也為地球補回一片綠意。呼應球場將於2028年迎來百年里程碑的重大意義。
每一棵樹苗都會由球場進行編號定位管理，並且紀錄於專屬資料庫。參與者可獲得象徵性的小禮物，如客製化鑰匙圈，作為認證標記，也能透過後續追蹤系統了解自己所種植樹木的成長狀況，形成個人與場域之間持續的情感連結。
目前植樹行動已正式開展，球場會員、一般球友及企業團體皆可透過以下方式參與：打球預約時，主動登記參加植樹。透過合作單位或縣府公告參與年度公開植樹活動。企業團體可洽詢球場專案窗口，安排客製化ESG植樹日。
- 花蓮高爾夫球場
- 地址：970花蓮縣花蓮市化道路120號
- 電話：038227528
花蓮伴手禮
花蓮美食這麼多，你知道領隊最愛吃什麼點心．伴手禮嗎！就是花蓮薯的相關製品都愛吃，尤其這超特別的石頭燒和花蓮薯糬！【洄瀾薯道】與在地農夫合作，雖然收成量少，成本較高，但堅持這是唯一能對這塊土地和生活的人民所做的事。
- 洄瀾薯道||全文閱讀
- 地址：970花蓮縣花蓮市中華路145號
- 電話：03-833-8899
你知道台灣每年盛產16萬噸的柚子嗎？大約是３億２千萬顆，你覺得都能吃完嗎？於是【印象花蓮】將這些文旦柚契作合作，把過剩的柚子加工，變成文旦糕餅和甜點，像是花蓮文旦酥、柚見花蓮薯和青柚燒等，還有柚子香料、柚香沐浴皂等，讓柚子變成花蓮最有特色的伴手禮，更環保愛地球。
- 印象花蓮
- 地址： 970花蓮縣花蓮市中華路13號
- 電話號碼： 03 833 7777
花蓮必買的伴手禮是什麼呢？麻糬絕對是其中之一，尤其【杜倫先生】創新的杜倫燒、生乳燒和冰Q球，可是顛覆了傳統，飽滿的內餡冰心透清涼，還有蛋糕也是超划算！
- 杜倫先生||全文閱讀
- 地址：970花蓮縣花蓮市中華路23號
- 電話：03 835 8080
- 營業時間：09:00–21:00
【鳳梨灣】與花蓮瑞穗鄉富興村契作鳳梨逾十年，並找來設備技師與烘焙老師，教導村民怎麼熬煮鳳梨餡與製作鳳梨酥。市面上鳳梨酥普遍一顆是25公克，而【鳳梨灣】的鳳梨酥則是充實飽滿逾50公克一半酥皮、一半果餡，換言之，一顆土鳳梨只能作四塊土鳳梨酥。好土鳳梨酥在2023年日本國際伴手禮競賽金牌獎!
- 鳳梨灣中山二店
- 地址：970花蓮縣花蓮市中山路193號
- 營業時間：12:00–20:30
- 電話：038325168
花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包
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