來到雲林你可能聽過【西市吃肉圓,東市圓仔冰】,今天就來介紹傳說中的東市圓仔冰,傳承三代70年的老店!食尚玩家也來介紹過喔!
話說雲林因為有濁水溪流過,
溪畔生產的農作物都很美味,糯米就是其中之一,
糯米延伸的周邊美食就是雲林的特色小吃,
因此有【西市吃肉圓,東市圓仔冰】的說法,
東市圓仔冰,指的就是【長興圓仔冰】,
每當天氣炎熱時,這裡絕對是大排長龍,
關於長興
民國三十七年,長興冰店的創始人挑著扁擔沿著斗六東市,
場賣起第一碗圓仔冰,從那時候開始到現在,
民國三十七年,長興冰店的創始人挑著扁擔沿著斗六東市,
場賣起第一碗圓仔冰,從那時候開始到現在,
長興已經陪,伴斗六人走過一甲子的歲月,成為斗六人共同記憶,
你看看!大中午沒有冷氣,室內還是坐滿了客人,
這裡的冰品系列都只要35元超便宜的,
美食節目都來採訪過了,不會這<時>尚玩家怪怪的~哈哈哈!
長興冰店的麻糬以濁水溪高級米製作,
磨成米漿後以紅糖水小火熬煮,完全不添加人工澱粉與防腐劑,
撈起後蘸上芝麻或花生粉,這也是招牌,
不過天氣真的太熱吃不下去︿︿
本來想買芋頭或是米苔目圓仔冰,結果都賣完了@@!
只好外帶綜合圓仔冰,由於配料都是熱的直接加剉冰,
極速冷卻來增加湯圓餡料的Q勁口感,
剉冰的部份很細緻,甜度適中,湯水吃起來很舒服︿︿,
不過外帶是沒有盒裝的喔!
還好靈機一動,
把剛剛喝完的飲料杯拿來裝,
圓仔吃起來Q軟彈牙之外,遇冰不變硬
綜合還有麥片、紅豆、綠豆、大豆、粉糕等.
總結:這樣一大包只要35元超便宜的,在這炎炎夏日天天吃也是剛剛好而已,推薦給大家參考!
長興三代冰店
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