有一種菜是老天爺種的，原住民以它為食，我們叫它野菜！這回跟著領隊來去花蓮吉安認識野菜．自己摘．自己煮，讓你吃到飽，還可以體驗洛神花蜜DIY，好吃又好玩呢！
花蓮得天獨厚的天然環境，加上天險清水斷崖，
讓花蓮得以維持得如此自然美麗，
關於櫻の田野休閒養生館
【櫻の田野休閒養生館】的老闆娘陳櫻美原本在台北從事美容美髮業，
87年罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養，也開始重視養身，
因為總是種不好，直到看到原住民朋友的菜園，
一年四季都很豐盛，請教才知道，
原來這些菜都是老天爺種的，因為種菜要跟著季節跑，
這樣才能事半功倍，
店家也是新聞美體的寵兒，TVBS．非凡新聞．等都來採訪過了！
【櫻の田野休閒養生館】的課程體驗很多種，
不管哪一種都需要事前預約，
才能安排人手帶你體驗喔！
今天我們跟著解說員，除了認識野菜之外，
也要自己摘野菜喔！
而且每個人都要摘一盆，這樣一盆是每個人每一餐應該吃的蔬菜量喔！
認識野菜對領隊太難了，所以大家看領隊拍的影片吧！
你也想要跟領隊一樣體驗採野菜的樂趣嗎！
記得打電話來預約喔！而且超適合小孩的，
不懂的人看起來是滿地草，懂的人可是滿地寶，
園區依照季節維持20種左右的野菜，
所以不用擔心來的時候沒菜吃！
解說員給大家吃了一小片南非葉，吃完之後，
大家的臉都變了，野菜都變美味了，因為有點苦︿︿，
櫻の田野洛神花蜜DIY體驗
這次剛好遇到洛神花收成，
Sky也是第一次看到剛收成的洛神花，
新鮮的洛神花不能直接吃，必須先煮過再冰鎮，
把外皮的絨毛煮化就可以進行糖蜜，
每個人都把手邊的罐子鋪上一層洛神花和糖，
糖包則需要先加上獨家的梅精，
會增加洛神花蜜的風味，
裝滿之後放三天就可以吃了，
回家記得冰在冰箱喔！
櫻の田野環境介紹
【櫻之田野】最大的賣點就是野菜吃到飽，
野菜當然也是配合季節變更，
今天有龍鬚菜．角菜．鹿角A菜．野茼蒿和紅藜，
醬料區，
飲料區，必喝季節限定洛神花汁，
當然還有小孩超愛的冰沙，
櫻の田野菜單價格
建議大家來用餐之前，都要先電話預約，
因為食材都是有預約才會備料喔！
吃火鍋是有順序的喔！
先吃蔬菜在吃肉，
還有這超美的花開富貴！
搭配獨家研發的十七種膳食湯底，
暈素皆宜，越煮越清香，
在這裡用餐，豐富天然的野菜又先下鍋煮，
因為肉類煮過後容易在湯中釋放普林值，
經人體代謝成尿酸，所以趁下肉前多喝點湯，
這樣一鍋是一人份喔！
超好喝養身黑蒜雞湯，
懂吃的都知道黑蒜超養身，
尤其在天氣冷的時候還上一碗，
軟心又暖胃呢！
在地食材，店家都用天然的烹煮方式，
來呈現食物本身的美味，
花蓮特色漫波魚做的魚漿，
也是來花蓮必點菜色，
不油膩的黃金弄豬手，以15年老梅燉滷花蓮當地溫體豬腳，
經六小時慢火汶煮，是改良自傳統的客家菜餚，
火鍋肉片，不用擔心沒有肉啦～
只是肉就沒有吃到飽了！
軟Q有水份的蒸蛋，
這道菜超受歡迎的，
清蒸石斑，不需要太繁瑣的料理，
新鮮就是好吃，
養身藥膳蝦，看似簡單的擺盤，
但是中藥的香和蝦子的Ｑ彈早已融在一起，
雪花釀芝麻湯圓，
這湯好好喝，有酒香卻沒有酒味，
喝起來甜甜的，還有會爆漿的芝麻湯圓，
每次下的野菜不同，都帶給領隊不一樣的滋味，
還有湯超美味的，
店家也推出天然食材製作的伴手禮，
愛健康的你也別忘了帶一點．
總結：這麼特別的野菜吃到飽，來到花蓮你怎能錯過，偶而對身體好一點吧！推薦給大家參考！
櫻田野休閒養生館地址
- 地址：花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號
- 訂餐專線：03-8536131(用餐請預約)
- 營業時間：08:30–17:30
- 粉絲專業：連結
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