麵條則是放入滾水中３至６分鐘即可，
記住喔八分熟就好︿︿
最後再加入蔥花和酸菜即可︿︿
沒錯大師級的牛肉麵就完成了，
有沒有很簡單啊︿︿
阿華師研發的「濃郁有勁法拉利紅湯頭」，
是嚴選神豬品種的豬大骨(鈣質豐富)、烏骨雞雞骨(健康養生)、台灣牛大骨(新鮮香甜)等三種大骨，
以黃金比例熬煮24小時，再以多道濾湯工法過濾熟成黃金色的湯頭，
喝起來濃郁又有層次感︿︿
這碗牛肉麵讓我非常訝異，
因為牛肉超多的有７塊，
這牛肉則是嚴選頂級澳洲牛肉(太監牛，兼具美國牛肥美、草飼牛健康)，
這肉軟嫩不乾澀好吃︿︿
「Q彈麥香黃金比例麵條」是邀請25年麵食經驗的劉妙華老師，
以獨家配方、黃金比例，做出的二款麵條寬扁家常麵和細圓拉麵，
寬扁家常麵口感Q彈紮實，好好吃．
心得：老實說這＂大師牛肉麵＂比外面很多店面的都好吃很多，如果買一堆再煮來賣，不知道會不會賺翻︿︿
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