台北美食推薦-中山區大直這是藝術品吧!【YELLOW LEMON黃檸檬】

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上來的時候還是放在盒子裡,封面就像藝術品的畫作,

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而這時,大廚收到需求後已經開始製作我們的餐點了, 

附上一小段美女大廚的製作過程,

現點現做的甜點,

我想在看這製作過程就是一種享受︿︿

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疑!這草是裝飾用嗎?

等一下你就知道了,

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秋遊

領隊不得不說真的好精緻喔~

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主體是高溫烘烤過的紫蘇葉,

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而裡面有栗子.南瓜.檸檬和柳橙,

服務員建議要拌勻後再吃,

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拌勻後有點像小孩的副食品@@,

吃起來栗子和南瓜佔了主要的口感,

檸檬和柳橙酸酸的點綴,

配上紫蘇葉脆脆的口感和香氣增添了不少層次,

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香檸奇諾~推薦

飄在奶泡上的香檸飄散著淡淡香氣,

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而咖啡的攪拌很特別,

很像是打蛋器,

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香濃的咖啡香氣,

入口溫順而厚實,

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CRUNCH~推薦

現烤焦糖千層酥.提拉米蘇.新鮮莓果.食用花朵,

不同一般的蛋糕堆疊,

提拉米蘇放在最底部,

上面插著焦糖千層酥,可以避免夾在蛋糕中間軟化的問題,

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要吃的時候再把提拉米蘇放在上面,

滑嫩酥脆的口感讓人難忘,

上面的莓果有去油膩的功能,

相當出色的點心,

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Formosa Black

福爾摩沙紅烏龍,紅茶與烏龍的創新結合,

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香甜的紅茶帶有烏龍茶的香氣,

入口溫順不澀還會回甘,

搭配甜點喝相當對味,

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少女的酥胸焦糖瑪卡龍.焦糖醬.巧克力冰棒,

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這馬卡龍入口即化很好吃~推薦

外皮薄而酥脆,內餡軟嫩像麵包的口感,

甜度適中不膩口,改良過的口感卻深得我心︿︿,

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焦糖醬,這店內也有在賣,

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這時候拿起焦糖醬淋在巧克力冰淇淋上,

哇~好誘人阿!

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這巧克力冰棒外皮很脆,

裡面的焦糖花生很綿密,

吃起來冰心透清涼好幸福喔︿︿,

心得:整體評價真的沒話說,色.香.味裡面,色絕對是滿分,大廚的熱情解說讓我們映象深刻,店家用高級的食材也反映在價格上,如果想要在這吃飽那就得荷包飽飽,不過以明水路這一區高級住宅,對他們而言應該是稀鬆平常,而且不用花機票錢就能在台灣吃到米其林餐廳水準的甜點,這樣想就一點都不貴了,這裡的點心真的很好吃,推薦給大家參考︿︿

 

YELLOW LEMON黃檸檬
電話:02-2533-3567
營業時間:週一至週日,11:00~22:00

 

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