台北美食推薦-中山區咖啡展演設計【ME Living Arts/皿皿】

妹妹說：這裡好舒服，坐著坐著我都要睡著了＾＾，

簡單的擺飾因為不平整的牆面，

和有特色的器皿就覺得很有質感，

後面的展示區很多都是大師作品，

像這系列筷架、小蝶子和盤子就有童趣，

有時候會分不清是藝術品還是器皿＠＠，

都精緻到拿去當裝飾都很有品味，

生活的創意是來自於需求，

這有顏色的清酒杯，

就讓我們在喝酒的時候不會拿錯＾＾，

不過真的醉了也沒辦法＠＠！

數字的盤子，

這時候在學數字的弟弟超愛，

有了它一定會乖乖的坐在餐桌上吃飯，

陶器

質地特徵：自古以來在日常生活經常被使用的器具。由於吸水性高，表面略粗糙且硬度不高，較易龜裂，但種類豐富，獨具深厚質感。

注意事項：

◇ 請勿使用於烤箱及微波爐。

◇ 請勿放置於洗碗機內清洗。

◇ 請勿泡水清洗以防止發霉與上色。

◇ 請勿與金屬和堅硬物一起清洗，以防破龜裂損壞。

◇ 含少量的吸水特性，使用及清洗完畢後，請充分乾燥後再收納，以防味道殘留及污菌滋生。

像這種沒有上釉的器皿，

看起來古樸而有質感，

微笑系列

沒有上釉帶有紋理的盤子，

不同的笑臉豐富又有趣，而且很薄很輕，

這可是店裡熱銷之一，適合用在沙拉或水果盤．

耐熱陶器
質地特徵：
因含有特殊耐熱原料，即使加熱也不會因過熱膨脹而損壞。是既美觀且相當實用的烹調器具。

注意事項：
◇ 可以使用於烤箱及微波爐，或直接置於火上。
◇ 請勿放置於洗碗機內清洗。請用手清洗後擦拭乾淨。
◇ 請勿泡水清洗以防止發霉與上色。
◇ 請勿與金屬和堅硬物一起清洗，以防破龜裂損壞。
◇ 加熱後勿用手直接碰觸，也勿直接置於桌面。
◇ 請勿用來熱炸烹調。
◇ 請勿乾燒。
◇ 尚未降溫前，請勿置放於冰冷水中，以防止熱脹冷縮後破裂。
◇ 沒有完全乾燥的狀態下有可能產生發霉、發臭及染色。

雖然領隊偶而下廚，

不過看到這些廚具也好想帶回家，

那本來就有在下廚的看到不就….通通打包帶回家，

這裡還不定時開料理課，上完剛好買一組回家煮＾＾，

逛累了當然來吃個下午茶，

只要有椅子的地方都可以坐喔，

像領隊就坐在中島享受＾＾，

這裏的品項雖然不多只有四大類，

咖啡、非咖啡、茶和甜點，

這裏的甜點可都是店長自製喔！

看店長想到什麼！就做什麼＾＾

黑糖卡布奇諾

很特別的這杯子沒有咖啡握把，需要用雙手才能拿起來喝，

第一次這樣喝咖啡，心境上似乎也不太一樣，

黑糖在表面鋪滿一層，

喝起來有黑糖的香氣和脆感，

口感上細緻且富有變化性，

摩卡

這一杯好大杯跟碗一樣大了，就差沒有放蓋子，

就跟古人喝茶差不多了＾＾，

相較於卡布奇諾這杯較溫順咖啡味較淡，

但多了巧克力的香氣，

私房甜點～檸檬派～推薦

這檸檬派好檸檬，

整個就是天然檸檬的酸和香氣，

連不愛吃酸的我都欲罷不能，

底部的派皮也很脆，整體清爽不油膩，

私房甜點～威士忌榛果巧克力～推薦

每一口濃郁的巧克力，

都吃的到香濃的威士忌，

不知道多吃幾顆會不會醉︿︿，

這麼好的空間環境推薦給大家參考～

讀者好康優惠：

１．店內消費滿2,000即可免費享用一份午茶與手工甜點

２．凡是透過部落客分享文來店消費，即享95折優惠，消費滿5,000元享9折優惠

ME Living Arts/皿皿

地址：台北市中山區八德路二段300巷70號1樓

電話：02-2752-5295

營業時間：11:00~19:00

其他鍋品注意事項

土鍋
質地特徵：
因含有特殊耐熱原料，即使加熱也不會因過熱膨脹而損壞。且因耐熱陶土有遠紅外線功效，能引出食物最佳風味。
注意事項：
◇ 可以使用於烤箱（不可連鍋蓋）及微波爐（可用鍋蓋），或直接置於火上。
◇ 請勿放置於洗碗機內清洗。請用手清洗後擦拭乾淨。
◇ 請勿泡水清洗以防止發霉與上色。
◇ 請勿與金屬和堅硬物一起清洗，以防破龜裂損壞。
◇ 加熱後勿用手直接碰觸，也勿直接置於桌面。
◇ 請勿用來熱炸烹調。
◇ 請勿乾燒。
◇ 尚未降溫前，請勿置放於冰冷水中，以防止熱脹冷縮後破裂。
◇ 沒有完全乾燥的狀態下有可能產生發霉、發臭及染色
◇ 若從冷凍庫／冰箱拿出來，切記一定要先解凍，慢慢回溫之後，才能夠再加熱，避免熱脹冷縮後龜裂。
◇ 剛烹調過的土鍋不能直接放在餐桌或流理台上，一定要先放置於鍋墊上（布製品會沾黏，不建議使用），以免高熱造成餐桌或流理台損壞。

開鍋與養鍋
尚未正式使用土鍋前，請先開鍋。這樣土鍋就不會容易沾黏，便於使用。
方式一
　　1) 先倒入八分滿的水進鍋內，將水煮至沸騰。
　　2) 水沸騰之後改轉小火，放入適量的麵粉，與鍋內的水充分混合。
　　3) 小火約煮五分鐘即可熄火，擱置冷卻。
　　4) 最後將水丟棄，用海綿輕輕刷洗鍋子並擦拭乾淨，即可開始使用。
方式二
　　1) 先倒入八分滿的水進鍋內，將水煮至沸騰。
　　2) 放入適量的米，煮成白色的米湯，利用米湯的黏性使鍋壁附著上一層保護膜。
　　3) 靜置，待米湯冷卻後，將米湯倒出，再用海綿輕輕刷洗鍋子並擦拭乾淨，就算開鍋成功。
若使用後開始發現會黏鍋，請重覆上述程序養鍋。