台北美食推薦-信義區夜店酒吧風的日式燒烤店【 炙酒宅 】

日式燒肉吃了這麼多間，第一次覺得如此放鬆，那裝潢宛如時尚夜店，吧台又似lounge bar，舒服的沙發和音樂一進來整個人都鬆了＾＾

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今天領隊要來去體驗信義區的[ 炙酒宅 ]，

這可是在地人才知道的喔＾＾，

因為炙酒宅在樂利路上，雖然和安和路只有一路之隔，

但商業區和住宅區就是不一樣，來到這就感受不到商業區的喧鬧，

店家低調的外觀，不注意還真不會發現，

在信義區用餐一直有個問題，那就是停車不方便不便宜，

不過在店家周圍可以停三台車，就算警察來也會先告知移動一下即可，

領隊進門前還在思考，裡面有小姐嗎？

因為外面黑黑暗暗的＾＾

進門那宛如時尚夜店、吧台又似lounge bar的裝潢，

那舒服的音樂和沙發，一進來整個人都放鬆了，

店家的座位不算多，

一樓基本上只有三大桌，

旁邊有個小門和樓梯， 

通往地下一樓，

地下室還有一間大包廂，

目前只開放6000元以上訂位，

 

而且店家超貼心的，

把女生廁所做的超豪華的跟飯店差不多，

就算一群女生在這補妝聊天都沒問題，

而且還有很多酒類可以選擇，

在ＭＥＮＵ上就有9頁之多＠＠，

說它是酒吧也不為過，

店家目前有兩大主力和鬼鍋和燒烤，

和鬼鍋採用自己種的鬼椒， 

聽到這我們就不考慮了，

因為小朋友不吃辣＠＠

不過改天再找三五好友來試看看，

   ＭＥＮＵ更多

餐點種類超多的有套餐、小菜、沙拉、冷盤、串燒、焗烤、燒肉、炸物、蔬菜、主食、湯、炒、鍋物、海鮮和酒，

光是看完就花了一點時間，

不過領隊建議用問的比較快，

因為有些新菜色上面沒有，

這就是老闆用心的地方了，

不斷的調整和增加菜色，

糖醋醃蘿蔔（有提供宅配喔）

本來上面灑的是七味粉，

店家考量有小朋友換成桂花，

不得不說店家在小細節很用心＾＾，

而且醃蘿蔔很入味，清脆爽口很開胃，

還有那淡淡的桂花香氣，

吃日式燒肉怎能沒有酒呢！

因為領隊喜歡水果味重的，

所以店家推薦的雅詩沛230元，

採用60%的蘋果釀造，喝起來蘋果味重於酒精味，

像這個就不再菜單內，

有點像蘋果西打加了酒精的感覺＾＾，

ＰＳ：未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康。

還有女生最愛的人氣＂柚子酒＂，

喝起來柚子的香氣濃郁，

培根凱薩沙拉

哇～這會不會太大一份了！

而且領隊發現店家已經先幫我們拌勻了，

所以每一片都可以吃到醬料，

這似乎是領隊第一次遇到有人幫我拌好＾＾，

蔬菜和水果都滿脆甜的，

 

藍莓醋

店家還貼心的幫我們分成兩杯給兩個小朋友，

這藍莓醋可是小朋友的最愛，

不到一下子就喝完了＠＠，

雞肉串

大家有沒有發現這雞肉比一般來的大呢！

店家採用雞腿肉製成，

一隻雞腿也才能切成四塊而已，

店家已經把鹽先撒上去，

簡單的調味吃起來就鮮嫩多汁，

醬燒骰子牛

採用choice等級的肋條部位，

店家是整條肋條下燒烤，

最後再切塊上桌，

所以比一般的骰子牛來得更多汁，

但是也少了一些嚼勁，

不過領隊比較喜歡這種鮮嫩多汁的口感，

不然咬半天也滿累的＾＾，

奶油明太子干貝

一上桌就聞到奶油和海鮮的香氣，

生食級的干貝，炙燒過的外面包覆著內層的鮮甜， 

一入口那干貝就像化掉一樣，

明太子也在此時釋放海洋的香氣，

不知不覺的放慢速度細細品味著，

蒜味牛肉串

和骰子牛一樣採用choice等級的肋條，

將奶油和蒜泥先烤過，再淋到牛肉上， 

蒜泥的刺激和奶油的香氣，

夾著鮮甜的肉汁刺激著味蕾，

激盪出不同的感受，

炒雙菇 

採用香菇和杏鮑菇加奶油拌炒，

搭配簡單的黑胡椒、鹽岩和柴魚昆布高湯，

軟嫩多汁的雙菇和脆甜的小黃瓜組合，

讓口感豐富了起來，

這道菜可是小朋友的最愛，

烤飯糰

不同於一般的烤飯糰，

外皮烤到類似鍋巴的口感，

而裡面包的是鮭魚，

像鍋巴的外皮吃起來帶有嚼勁，

而內層的鮭魚和飯又進了小朋友的胃＠＠，  

韓式炸雞

炸雞和特調的韓式辣醬分開，

讓不吃辣的小朋友也能吃，

而且不會把手沾的黏滴滴的，

炸雞沒有特別的調味就是原汁原味，

一口咬下鮮嫩多汁，

這時候再沾一下韓式辣醬，

要多辣自己沾，這辣醬領隊滿喜歡的＾＾，

烤雞皮

這可是很多人又愛又恨的料理，

好吃但又很有罪惡感，

要不是油已經在燒烤的過程中帶去了大半，

那敢這樣肆無忌憚的吃＾＾，

那脆脆又帶有雞汁的香氣美味啊～ 

蛤蜊泡飯 

一碗好吃的泡飯重點在湯頭，

店家用柴魚昆布高湯和鮮甜的蛤蜊，

讓這碗泡飯增色不少。

弟弟、妹妹在這裡玩得好開心，

老闆娘超親切的還幫我們帶小孩＾＾

心得：以店家這樣不顯眼的招牌，在信義區可以屹立不搖四年，就可以知道有不少死忠的支持者，尤其是裝潢和氣氛更是大大加分，提供給大家參考＾＾

食品喜好及口感因人而異，試吃體驗心得僅供參考

 

 

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