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在三重提到乾的滷味第一間會想到【小楊脆腸】，但是說到加熱滷味，就一定要提到這一間，不管何時來買，最少都要等10幾分鐘以上，尤其是那獨門醬料超好吃！超便宜的！
三和夜市是位於新北市三重區中央北路的夜市景點，
因與三和路二段、文化北路、長壽街口交界而得名，
總長度約800公尺，靠近捷運台北橋站，
也是Sky最常去的夜市，
關於美之品燒滷味
在三重三和夜市不起眼的巷子裡，
有這麼一間排隊名店喔！
沒錯就是【美之品燒滷味】，
這間在地人都知道得巷弄美食，
老闆之前是攤販起家，後來搬到這才有店面，
但是也沒有甚麼裝潢，不過東西好吃價格實在最重要，
現在時間也不過７點多，就已經一堆人了，
老闆的食材看起來很美味，
大部分的食材都有先滷過，
旁邊這一區是蔬菜區，
看看這滿滿的高麗菜和花椰菜十分新鮮，
菜單，基本上價格倒沒有特別的便宜，但是食材新鮮，
份量很多，相較之下還是很超值的，
看到沒，用獨家滷汁，
煮完後的高麗菜還有８分滿，看到就飽了，
戰利品：百頁豆腐．王子麵．芋糕．甜不辣，
這麼一大包才９５元，
要特別介紹一下老闆的辣，
第一次來老闆都會先問一下，有吃過嗎？
沒有的話都會建議先吃＂微微辣＂，
因為老闆的辣是麻辣鍋的標準，
像我這次是點小辣，看起來就幾乎是紅的，
我只能說超辣要配冰的飲料喝，
不然根本吃不下去，但是這辣又好好吃，
真是兩難，老闆的酸菜也給很多，好吃
加辣的芋糕，不是紅糟口味喔！
很Ｑ很辣但是不會死鹹！好吃！
一樣很辣的甜不辣，好吃！
都是辣的王子麵，好吃～邊吃邊冒汗～頭皮都發麻了
心得：吃這麼多滷味，只有這間的辣讓我又愛又恨，一陣子不吃會想，吃的時候又要猛灌冰水，吃不夠辣好像又差了些，不過不吃辣的人，加辣前請三思～
美之品燒滷味地址
- 地址：新北市三重區信義西街13號
- 電話：02-8981-5422
- 營業時間：週一~週六 PM17:00-PM22:30
- 公休日：週三．週日
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