清湯掛麵是Sky回憶中好吃的味道，事隔10幾年後，終於再次吃到，還有超嫩的雞肉片和層次豐富的湯頭，Google還高達4.1分呢！
話說Sky最近在北投看牙齒，
在地人推薦這間27年的老麵店，
黃德記天才乾麵||介紹
【黃德記天才乾麵】位於東華街一段，
位在橋邊的麵店不太起眼，
要不是在地人推薦Sky應該會直接路過，
【黃德記天才乾麵】成立於民國82年，
至今也27個年頭，中午用餐時間客滿，
讓Sky不太好意思拍室內環境，
小菜櫃子，基本上菜單上也有，
竟然還有天梯(牙邊肉)，Sky還第一次看到呢！
黃德記天才乾麵||菜單價格
菜單上主食是麵，
想要一次吃到多種味道，
當然是乾麵加湯麵，
既能吃到乾麵的醬料和還有美味湯頭，
最特別的是雞片湯，Sky還是第一次看到呢！
單看價格只能說是中價位，
小乾麵(一球麵)，一上桌清湯掛麵，
淋上一圈醬汁撒上蔥花，感覺真的滿簡單的，
記得攪拌均勻後在吃，
哇～這味道好懷念阿！
就像是10幾年前巷口那家老店的味道，
沒錯！那就是懷念的豬油香，
小時候１、２周才吃一次，
那是Sky最喜歡的麵店，只可惜後來搬走了，
沒想到在北投再次吃到，真的超開心！
麵條口感軟中Q也是相當不錯，
聽說店裡的辣椒也很厲害，吃辣的可以試試，
雞片湯，先說這湯頭超清甜的，
真的是用大骨下去熬高湯，
所以加湯還要加10元，還只限加一次，
一般很少在湯品看到雞肉，
因為雞肉煮久會乾柴，這裡的雞肉卻很滑嫩，
可能有裹太白粉才下湯煮，
才讓雞肉如此好吃，後來Sky再次去的時候點了綜合湯，
裡面的豬肉也是一樣嫩，所以做法應該是一樣的．
總結：如果你跟Sky一樣懷念這簡單的傳統滋味，那你一定會愛上這裡，真要說缺點就是老闆沒什麼表情，不過東西好吃比較重要，推薦給大家參考！
天才乾麵||店家資訊
- 地址：台北市北投區東華街一段392號
- 電話：02-2825-1265
- 營業時間：08:30~14:00/ 17:00~20:15
- 公休日：週六晚上、星期日
你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！
延伸閱讀
GA瀏覽人氣：6,441
