雪花冰吃了這麼久，第一次覺得送上來的牛奶雪花冰宛如藝術品般精緻，而且牛奶雪花冰．花生雪花冰超濃超綿密的，就讓小編來分享一下”冰島雪花妹“不一樣的地方吧︿︿
“冰島雪花妹“就在宜蘭火車站附近，
走路一下就到了，離東門夜市也就幾分鐘而已，
外觀相當的傳統，對面是胡天蘭說好吃的＜大成羊排麵＞，
吃完麵剛好到這吃雪花冰︿︿，
關於冰島雪花妹
話說：以前老闆在宜蘭三結租一些河川地種花生和西瓜．
大約４～５年前，當花生快收成時，一個颱風帶來的豪雨，把花生田都沖走了＠＠
整年的辛苦就這樣化為了烏有，當天和老婆商量是否該轉業了呢？
如果繼續種田最後可能死路一條，第二年，還是向農會借了錢繼續種花生＠＠
而那年花生大豐收，但是價格卻是崩大盤，
賣了都不夠工錢，這時老闆才認真考慮轉行了，
但是中年轉業的老闆能做甚麼工作呢?想了想大概就是兒子的同學們喜歡的，
在炎熱的夏天必吃的冰品-雪花冰了吧！那年老闆就開始研究雪花冰，
用自己種的花生來做花生雪花冰，
做起來口感超香濃︿︿而宜蘭的花生本來就是全台灣最好吃的，
現在做成雪花冰當然最好吃︿︿而老闆開店至今已經３年多了，
至今目前老闆已經研發１１種雪花冰了，
最近還有新口味＂梅子雪花冰＂
店裡不大，但感受的到那小小的童趣，
來這裡你問老闆要加什麼配料，
老闆都會推薦自己手工做的，
老闆超有自信的︿︿
老闆熟練的移動，
那雪花般的冰就自己飛到上面堆起來了，
隔壁桌的抹茶紅豆雪花冰，
看得我口水直流，
老闆我的好了沒＠＠
花生雪花冰，老闆建議加花豆
老闆的花豆不會太甜，
吃起來軟嫩適中滿和我口味的，
這花生雪花冰不愧是老闆的招牌，
當我含到嘴裡，還能感受到哪雪花冰的細膩感，
不像一般的雪花冰馬上融化，
融化後感覺就像是花生醬＠＠，
真的超濃郁超綿密的，
如果水的三態是水．霧和冰，
那花生應該就是花生．花生醬和花生雪花冰，
而神奇的事情發生了！！
我挖了幾口的花生雪花冰就跑到隔壁桌串門子了，
再回來應該有１０分鐘了，
結果只有融化一點點＠＠（如上圖所示）
所以人都發現了這件事，
我們就一直問老闆為什麼？
老闆也是憨厚的人，
只說：我們做冰的溫度比較低
牛奶雪花冰，加了老闆自製的黑糖粉粿．原味粉粿．地瓜圓
第一次覺得送上來的牛奶雪花冰宛如藝術品般精緻，
地瓜自然香甜也不錯，
黑糖粉粿和原味粉粿Ｑ彈滑順，
相較之下我更喜歡黑糖，因為多了黑糖的香甜，
再特寫一下這牛奶般的藝術品，原來以為只有招牌很優，
沒想到牛奶雪花冰也是如此的濃郁，
不經要問老闆你家有養牛嗎？後來忍不住又跑去問老闆，
為什麼你的冰都不太會融化？跟原料比例有關嗎？
終於讓我問出來了︿︿，
老闆說：他們是宜蘭第一個引進-40度C的製冰冷凍，
是由裡面冰到外面，所以比較綿密不易融化，
老闆還很客氣地說，當然天氣也有差啦
（目前戶外約２０度左右）
小編還好奇查了一下雪花冰的設備，
大多是-25～-30度C左右，
看來設備真的有差喔^^
這裡還有一個超特別的”木瓜牛奶“
一定要好好介紹一下，
用木瓜．牛奶冰淇淋和煉乳製作完成的，
牛奶冰淇淋也是自製的，
這木瓜份量也不少，
剛好這時也有在地人來這買”木瓜牛奶“
剛好順問一下，
在地人：便宜．好喝．不用排隊當然來這買︿︿
看老闆在倒的時候，就覺得這”木瓜牛奶“很綿密，
感覺很像奶昔，
這樣一杯只要３５元超便宜的啦，
台北都要５０元以上，因為用牛奶冰淇淋取代冰塊，
所以口感上更顯得綿密滑順，而牛奶的香氣也很足︿︿好喝～
心得：雖然這次是邀稿來體驗，但是出乎預期的好吃，這應該也是近幾年來小編吃過最好吃的雪花冰，還有創新的木瓜牛奶也很推薦，不知道幾個月之後，是不是這裡也要排隊了＠＠
章節連結
宜蘭冰島雪花妹
營業時間：11:00–23:00
電話：03-935-6137
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延伸閱讀
2014-03-14
它超好吃來著~
好想念花生香味~~~
版主回覆：(03/01/2014 03:07:33 PM)
有去宜蘭記得在排進去^^