宜蘭梅花湖周邊隱藏田園餐廳，Google高達4.3顆星，份量多又好吃！還不趕快吃爆它！尤其肉質很甜嫩的雞肉、紅茶滷的Ｑ彈蹄膀和自己醃製烤鹹豬肉，還有超鮮甜雞湯綜合菇米粉鍋，但是記得預約喔！
到宜蘭梅花湖玩，到底該吃什麼呢？
如果你覺得周邊貴桑桑又不一定好吃，
那這間田媽媽系列的餐廳，
讓你吃好又吃飽喔！
關於璽緣田媽媽餐廳
【璽緣田媽媽餐廳】在梅花湖附近，
當初因為老闆娘的公公生病需要照顧，
於是決定回到宜蘭冬山鄉開餐廳就近照顧，
【璽緣田媽媽餐廳】如今是附近知名的餐廳，
原本店家就以田園料理及地方特色農產品加工為主，
後來被「田媽媽」品牌邀請加入，
透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導，
以在地新鮮食材及三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，
璽緣田媽媽餐廳年菜
這次吃的有一部份年菜也吃的到，
【璽緣田媽媽餐廳】合菜菜單和單點會有一些差異，
畢竟有一些功夫菜需要時間準備，
不是現點就可以
【璽緣田媽媽餐廳】的田園料理， 結合宜蘭的特色小吃，
像是卜肉、蛋酥、三星蔥鹹蛋糕等，
這次過年也有推出年菜系列， 每桌5000元不用服務費，
招牌卜肉，「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸（食物）」，
這與台灣其他縣市有異，因為其源自客家話「烰（poˇ）」的發音，
為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法，
故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，
切成條狀，沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成，
因為以前比較窮，所以粉都會裹的特別厚！
招牌白斬雞， 店家的雞是偏白的，
肉質特色較軟嫩， 雞肉肉質很甜口味又好，
讓Sky留下深刻印象，
素馨紅茶魯蹄膀(在地特色)，
採用冬山鄉產的素馨紅茶下去滷蹄膀，
讓蹄膀Ｑ彈可口又不油膩， 厲害的是瘦肉也很軟嫩呢！
烤鹹豬肉，是店家自己醃製，
肉質Ｑ彈鹹甜適中，是店內招牌之一，
也有提供真空冷凍包裝，
綜合菇米粉鍋(在地特色)， 裡面食材都是附近小農種植蔬菜，
搭配新鮮熬煮的雞湯底，還有宜蘭常見的蛋酥，
米粉吸收了雞湯精華，讓人一口接一口呢！
看似普通的燙青菜，淋上店家自製紅蔥雞油，
整個風味都出來了，不小心多吃了好多菜，
喜歡的話店家也有在賣喔！
三星蔥鹹蛋糕(在地特色)，
【璽緣田媽媽餐廳】不同於一般層層堆疊，
用卷的方式製作，搭配宜蘭特色三星蔥，
鹹香滋味相當開胃．
總結：【璽緣田媽媽餐廳】是一間平價份量又大的餐廳，在這可以吃到宜蘭特色，很適合一群人來吃，推薦給大家！
田媽媽璽緣餐館地址
- 地址： 269宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
- 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
- 周三公休
宜蘭吃喝玩樂．食尚玩家懶人包
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