一間結合道地客家風味與文青質感的麵店！鄰近銅鑼火車站，必點Q彈水晶餃、香濃客家粄條，還有獨家雞油悶筍與福菜苦瓜。都是不可錯過的美食地標。
今天要帶大家衝一波苗栗銅鑼，
發掘一家結合了濃郁客家古早味與清新文青風格的寶藏小店。
小食光麵堂||交通
- 行車路線： 走 國道 1 號 (中山高)：從 銅鑼交流道 (140k) 下交流道，往銅鑼市區方向行駛，約 5-8 分鐘車程即可抵達。
- 停車資訊： 店門口的路段較窄，且紅線區域較多，可以把車停到銅鑼車站旁。
小食光麵堂||用餐空間
不同於一般傳統麵店的雜亂，「小食光麵堂」的裝潢走的是復古清新風，空間明亮乾淨，採用木質的桌椅。
牆面上有許多可愛的插畫或懷舊裝飾，讓吃麵這件事也變得非常優雅，很適合拍照打卡。
小食光麵堂||菜單
來【小食光麵堂】，除了享受空間美學，更重要的是那一口口讓人魂牽夢縈的客家好滋味！菜單設計也延續了復古可愛的風格，別具巧思，最特別的是蘸桔醬豆腐，Sky第一次看到。
小食光麵堂||餐點介紹
【小食光麵堂】的乾板條，上面鋪滿了豆芽菜，還撒上金黃的紅蔥頭，淋上傳統醬汁。
拌進板條後，那種濃郁的香氣是整碗麵的香氣來源。粄條口感偏向紮實、柔軟中帶點Q勁，板條寬大的表面能吸附大量的醬汁與油蔥，重點是小碗的份量就很多。
如果你喜歡吃辣，【小食光麵堂】的手工辣椒醬非常有層次，加一小匙就能提升整體的鮮味。
【小食光麵堂】的湯粄條口味偏清淡，建議大家可以點乾板條，另外點貢丸湯。
【小食光麵堂】的水晶餃，這絕對是店內的靈魂！苗栗客家人的水晶餃跟北部、南部的完全不同，因為其中一顆破了，老闆補Sky一顆滷蛋。
水晶餃外皮極致 Q 彈紮實，像是在吃帶有米香的麻糬感，推薦點「乾」的水晶餃，淋上店家特製的油蔥酥與甜辣醬，鹹香夠味，咬下去內餡的肉香四溢，是標準的苗栗式下午茶。
【小食光麵堂】的貢丸，口味還ＯＫ。
【小食光麵堂】的蘸桔醬豆腐，店家用的是板豆腐，板豆腐帶有豆香，老店會在桔醬中滴上一點點醬油膏和撒上些許香菜，油香與酸爽的桔醬結合，非常開胃，比較可惜豆腐是涼的，不然會更好吃。
【小食光麵堂】的雞油悶筍，筍子吸飽了雞湯與雞油的精華，咬下去纖維鮮嫩且帶有脆度，完全不會刮舌。每一口都是滿滿的鮮甜與濃郁的油脂香氣，是極致的古早味。
悶福菜苦瓜苦瓜被悶到軟爛入味，福菜的鹹鮮中和了苦瓜的苦味，反而轉化成一種「甘甜」的後勁，也是推薦必點。
小食光麵堂||店家資訊
- 地址：366苗栗縣銅鑼鄉中正路76號
- 電話號碼： 03 798 1005
- 營業時間：06:30–13:00
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