2019南投市【一滴水麵館】菜單.中興新村美食.拉麵

來到南投中興興村，一定會想到眷村有名的麵食，而這間低鹽少油無味精，精燉原汁原味的好湯頭，搭配自製全麥拉麵和Ｑ嫩滑順的軟骨，是在地人的口袋名單喔！

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敢在中興興村眷村的大本營開麵食館，

那可是對自己手藝有相當大的自信，

一滴水麵館空間

【一滴水麵館】是在地人才知道的麵店，

最大特色就是要求衛生，洗完廚房用具也會完全擦乾，

讓你看不到一滴水，牆面和天花板有許多墨寶，

讓第一次來的客人十分好奇，

一滴水麵館菜單

價格從60元到110元不等，

還有六樣小菜，

美味的元素很簡單，老闆也不藏私跟你說，

好食材＋精準火侯、時間＋情感投入＝美味元素，

一滴水麵館介紹

【一滴水麵館】 的小菜都相當開胃，

尤其是豆干和海帶推薦必點，

【一滴水麵館】標榜低鹽少油無味精，

店內招牌是高鈣軟骨麵，

有放很多絲瓜增加自然的甜，口味偏清淡，

特色之一還有自製的全麥拉麵，

重點當然是Ｑ嫩滑順的軟骨，

有那麼一點點像牛筋，

重口味的建議點茄汁牛肉麵．

總結：相較於眷村裡的重口味，【一滴水麵館】是健康養身的選擇，每到中午也是要排隊的，推薦給大家參考！

一滴水麵館

• 地址：540南投市仁德路26號
• 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00，周一公休

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南投美食．景點．食尚玩家懶人包

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