你以為新竹北埔只有古色古香的老街嗎？今天，就讓領隊Sky帶你走進南埔社區180年的冰涼水圳，一同深入這片被譽為「黃金水鄉」的隱藏版秘境，展開一場獨一無二的【水圳時光小旅行】！
說到新竹北埔，大家腦海中是不是立刻浮現熙來攘往的老街，那七座古蹟的魅力、擂茶的香氣？的確，北埔老街是體驗客家風情的重要門戶。但身為一位熱愛探索的領隊，我發現北埔還有一個更深層、更原始、更讓人心醉的角落，那就是被水圳滋養出的「黃金水鄉」——南埔社區。
我第一次來到南埔，就被這裡的氛圍深深吸引。這裡沒有過度的商業氣息，取而代之的是金黃稻浪、翠綠山嵐，以及那份屬於客家農村的純樸與寧靜。如果說北埔老街是客家歷史的縮影，那麼南埔社區就是客家生活的真實畫卷。它曾是北埔的「穀倉」，肩負著餵飽鄉親的重要任務，這份土地的豐饒，正是我今天想帶大家親身體驗的。
南埔社區
【南埔社區】以其豐富的農產、純樸的客家風情和獨特的灌溉水圳聞名。這裡沒有過度的商業開發，保留了原始的田園風光和濃厚的客家文化。
走進南埔，彷彿走進了時光隧道，放慢腳步，感受微風拂過稻田的溫柔，聆聽水圳潺潺的流水聲，你會發現，這才是真正的慢活天堂。
南昌宮
走進南埔，我習慣先從【南昌宮】開始，這裡不只是南埔人的信仰中心，更是社區活力的源頭。
【南昌宮】原稱國王宮，創建於 1897 年，主神為三山國王，副祀三官大帝、媽祖婆、伯公等，1934 年移至現址重建，是南埔人的信仰中心。2007 年成立管理委員會，除此之外，南埔社區發展協會與南埔黃金水鄉工作室也位於此處。
這裡不定期舉辦的社區活動，比如我們今天要體驗的「水圳時光小旅行」，都是由這裡發想和策劃的，可說是南埔對外交流的重要窗口。想深度了解南埔，從這裡開始準沒錯！
經過社區夥伴的介紹，我才真正了解到南埔社區得天獨厚的地理環境，如何在純淨水源的灌溉下，孕育出如此豐富多樣的農產品。有地瓜甜而不膩，柑橘飽滿多汁，還有客家餐桌上不可或缺的稻米和菜脯。
我還記得當時社區媽媽熱情分享他們如何將這些農產轉化成美味，那份人情味和土地的芬芳，至今仍讓我回味無窮。別忘了關注他們的FB粉絲團，三不五時有小旅行和當季農產的優惠喔！
百年水車
沿著南埔社區清晰的指標，我走向了【百年水車】。這條沿著水圳修建的步道，兩旁綠樹成蔭，走起來相當舒服。
往下的步道是直達峨眉溪，也是在地人玩水的地方之一，步行大約10分鐘。
前往百年水車的路，也是沿著以前的水圳走，沿途都有樹陰可以遮陽，走起來相當舒服。
水車是輔助農耕的重要工具，至今村內尚留有全台僅存服役中的竹筒式水車，仍持續運轉使用，延續著過往農耕記憶的重要角色，極具農村文化價值，97 年 由水車達人陳煥祥先生，帶領社區居民共同修繕水車，藉以傳承傳統技藝。
百年南埔圳
來了！就是這裡！【百年南埔圳】！新竹目前有兩大古老水圳，除了竹東軟橋，南埔這條180年歷史的老水圳更是充滿魅力。它自上坪村引水，經由先民開鑿的神祕引水隧道，分流至各區農田。它不只是一條灌溉水路，更是承載著社區居民記憶與生活場景的活歷史。
「穿上溯溪鞋那一刻，我知道這次旅行會很不一樣！」我還記得當時的興奮。腳一踩進水圳，那冰涼又清澈的溪水瞬間竄遍全身，炎熱的夏天立刻暑氣全消，簡直是天然的冷氣房！
水深約及小腿肚，走起來安全又有趣。我還發現水質越好的地方，螺類生態越豐富，偶爾還能在水圳旁的泥地上發現小動物走過的痕跡，簡直是探索大自然的尋寶遊戲！
這次水圳小旅行的終點，就是那個充滿神秘感的【引水山洞口】。山洞裡面高度不到1米，需要彎腰才能進入，從洞裡往外望，光線灑落，拍出來的照片超有故事感，保證是今年最獨特、最能炫耀的旅行經驗！這份身歷其境的感受，絕對不是單純的步道健行可以比擬的！
水頭河底伯公
回程，我們來到【水頭河底伯公】。這座小巧的石刻祠，結合了「水頭伯公」與「河底伯公」兩位土地公的信仰。
聽老人家說，最初的「河底伯公」在160年前就已祭祀，甚至在八七水災時被搶救至現址，與原有的「水頭伯公」一同祀奉。這不只是一座廟，更是南埔人面對自然災害，堅韌不拔精神的象徵。如今，這裡已成為社區居民休憩與參拜的重要場所，也是旅人感受在地文化的好地方。
生龍口公園
【南埔社區】因屬於台地地形，灌圳渠通過較低窪地區時，早期是利用麻竹水管或木板釘做而成的 U 型水管來行水，但不耐久用整修頻繁，於是就把低窪的地方填平，但一填平後社區內即發生人瘟，地理師則要求地方居民將填平的泥土挖除恢復原狀，自此人瘟平息。
於此大夥稱此地為【南埔社區】的生龍口，流傳「雞不啼、狗不吠」之傳說。直到現在，此窪地還是沒有填平，以過水橋方式讓水圳通過。而其周邊近年來也陸續新增生態池及休憩設施，已成為一民眾及遊客停留及遊憩的據點。
【南埔細廳下】是客家話，意指「南埔的下面」，在社區的活動中，這裡經常被選為休息站，讓我們可以一同坐在水圳邊，將雙腳浸入冰涼的流水中。
那份與大自然親密接觸的感覺，洗去了所有疲憊，只留下舒暢與放鬆。我總覺得，這才是真正的「慢活」，享受片刻的寧靜與大自然的療癒。
在【南埔社區】的活動中，總會有些驚喜的在地美食。我還記得那次品嚐到用台灣季節水果柑橘製作的瑪德蓮，酸甜的果香與蛋糕的鬆軟完美結合；還有那口感滑順、帶有特殊香氣的陳記仙草。雖然現場沒有販售，但透過這些點心，更能感受到南埔社區對待旅人的心意，以及他們如何將在地農產轉化成獨特的味覺記憶。
總結：這次的南埔水圳時光小旅行，不只是一趟旅程，更是一場心靈的洗禮。我親自走過那條百年水圳，感受冰涼溪水帶來的生命力；我聆聽過水車吱呀的轉動聲，彷彿聽見歷史的回音；我也品嚐過在地農產的純粹，感受到土地的溫厚。期待你們也能踏上這片黃金水鄉，親身體驗它的美好。
南埔社區發展協會||景點資訊
- 地址：新竹縣北埔鄉南埔2鄰17號
- 電話：03-580-5590
- 開放時間：09:00~17:00(星期天公休)
- 官網：https://nanpu.wordpress.com/
- 粉絲頁：https://www.facebook.com/nanpu/
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