這裡不是高大上的觀光工廠，而是真正的【 台式馬卡龍】隱藏版生產基地。它是許多五星級飯店、麵包店、甚至連鎖超市的背後代工廠。
雙翔食品||交通
地址： 苗栗縣通霄鎮（導航搜尋「雙翔食品」即可，位於國道 3 號通霄交流道附近）。
雙翔食品||介紹
提到【 雙翔食品】，可能很多朋友會感到陌生，但在烘焙業界，它絕對是響噹噹的「台式馬卡龍代名詞」！這裡不是那種充滿華麗造景、觀光氣息十足的工廠，而是一個真真實實、日夜運轉的【台式馬卡龍】生產基地。
有多低調？低調到你從巷口到門口都找不到什麼招牌或顯眼的標示，活脫脫就是一個「隱藏版美食」的代名詞！然而，它的實力卻不容小覷，許多你想像得到的五星級飯店、人氣麵包店，甚至連鎖超市貨架上的美味，都可能是從這裡默默地被生產出來，再送往全台各地。
雖然【 雙翔食品】門口沒有醒目招牌，但你絕對不會錯過那些堆積如山、準備送貨的大包裝台式馬卡龍！這些都是要送往飯店和店家的「出貨日常」。別懷疑，直接走到裡面的右邊那間辦公室，大方地告訴工作人員「我要買馬卡龍」即可。
你會發現，這裡販售的牛粒，常常是以「超大包裝」呈現，份量壯觀到讓你驚呼：「這是批發價吧？！」沒錯，少了中間商的層層抽成，你用超級親民的價格就能入手一大袋，價格便宜到讓人懷疑人生，CP值爆表！
更棒的是，這裡買到的通常是「剛出爐不久」的牛粒！外層微酥，內餡滑順，完全沒有受潮軟掉的問題，保證讓你品嚐到最新鮮、最道地的古早味。
牛粒（維基百科，又稱「台式馬卡龍」或「小西點」）是一種源自日治時期、由法式點心「布雪」（Bouchée）演變而來的經典台式懷舊蛋糕。
【 雙翔食品】除了最經典的原味（奶油），雙翔食品也滿足了不同味蕾的喜好，提供多種美味選擇：
- 巧克力： 濃郁的可可香氣，是小朋友的最愛。
- 草莓： 粉嫩的顏色，帶點微酸的甜味。
- 綜合包裝： 適合什麼都想嚐一點的人。
總結：【 雙翔食品】的台式馬卡龍，因為份量壯觀、價格親民、口感新鮮美味，早已是許多路過通霄的遊客，會特地繞進來朝聖、「搬貨」的必訪店家。一次搬個五盒、十盒送給親朋好友，不僅體面，更能傳遞這份在地古早味的甜蜜心意。
雙翔食品||店家資訊
- 地址： 357苗栗縣通霄鎮中正路228號
- 電話號碼：0910 353 962
- 營業時間：08:00–17:00，週日公休
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