又到綠竹筍盛產的季節，尤其新北五股更是年年奪冠的產地之一，帶大家一起到御史大人的家鄉，自然生態豐富的綠竹筍產地，體驗採筍DIY，吃超好吃的竹筍風味餐！
五股雖然不在市中心，
但在清朝時就已經被開發，
旗竿湖農場||交通怎麼去
大眾交通：由乘捷運前往蘆洲站→三重客運橘19公車，在洲仔站下車，再步行30分鐘抵達。
旗竿湖農場||介紹
在新北市五股區御史路上，相傳觀音山地靈人傑，
曾出御史大人，因此取名旗竿湖，
加上地形有著坑谷地形、沙質壤土、充足日照、適中的水份涵養，
先天的自然環境條件及勤奮農民的耕作技術，
能夠種植出最優質的綠竹筍，還年年得到各項比賽冠軍，
剛好搭上政府的農村再造計畫，
讓這優質的綠竹筍產地變成隱藏版的【旗竿湖農場】，
還推出食農採筍教育體驗一日遊(報名)，
旗竿湖農場||生態步道
【旗竿湖農場】還打造自然生態的埤塘，
裡面有許多自然生態，尤其夏天有蝴蝶飛舞，
和少許螢火蟲呢！繞一圈生態步道差不多20分鐘左右，
旗竿湖農場||採筍體驗
如果你參加一日遊活動，
還可以跟Sky一樣體驗找綠竹筍、挖筍等體驗，
經過專業的介紹，才發現很多以前的觀念都是錯誤的，
你會發現連大人都玩得很開心，
而且很多便宜的中下筍，
只要先切下綠的部分先下水煮，
換水之後再下去煮湯就不會苦，
旗竿湖農場||綠竹筍風味餐
參加一日遊的散客午餐是古早味筍粥，
裡面的三層肉都需要經過事先爆香，
而這個動作可是古早味的精華呢！
套餐裡面還有飲料和鬆餅，整份吃下來超飽的！
如果團體當然是到【旗竿湖農場】的餐廳吃桌菜，
雖然今天Sky一群人不多，但是也是滿滿一桌菜，
重點是每一道菜都好吃，尤其筍子雞湯超甜！
Sky第一次吃到金沙竹筍相當特別，
還有外酥內嫩又脆口的竹筍豆腐捲，
還有古早味的地瓜葉，上面滿滿的油蔥酥呢！
總結：來到【旗竿湖農場】你會發現在地人的用心，讓你體驗筍農的辛苦，更了解自然生態，還吃到竹筍風味餐，推薦給大家參考！
旗竿湖農場||店家資訊
- 地址： 248新北市五股區御史路241-1號
- 營業時間：11:00–15:00, 17:00–20:30
- 公休四：周一周二
- 電話： 02-2293-1629
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