這裡不只是吃冰的地方，它現在可是全台灣最酷的鐵道樞紐，因為這裡串聯了「全台最快」的高鐵與「全台最慢」的五分車。如果你喜歡懷舊火車站、日式老建築，或是想帶孩子來一場鐵道大冒險，這篇一定要看！
你可能想問，糖廠不就那樣？吃冰、逛逛老建築？嗯，如果你這麼想，那你就錯過嘉義最精彩的「時空旅行」了！蒜頭糖廠，這個看似低調的地方，現在可是全台灣唯一能讓你「搭高鐵穿越時空」的入口。
想像一下，你剛才還坐在時速三百公里的高鐵上，一轉眼，就能搭上時速僅僅十公里的五分車，穿越田埂，感受微風輕拂。這種「最快與最慢」的極致對比，只有在蒜頭糖廠才能體驗到！
嘉義雙鐵||文化一日遊行程
一踏出高鐵站，別急著離開！直接前往高鐵站外的五分車月台。這裡的五分車，是特別為了與高鐵接軌而設計的「復古號空調車廂」，有別於糖廠內傳統的開放式車廂。11:00 | 蒜頭糖廠：尋找「第一甜」的記憶
搭著五分車緩緩駛入蒜頭車站，那股古老的木頭香與鐵道聲，瞬間把你拉回上個世紀。我一下車，就被那座優雅的水藍色百年車站深深吸引，忍不住多拍了好幾張照片。
14:00 | 故宮南院：湖畔上的水墨畫
從糖廠前往故宮南院的方式有幾種：你可以選擇搭乘下午班次的五分車（直接從糖廠開到故宮南院站，超級方便！），或者像我一樣，在糖廠租借自行車，沿著朴子溪自行車道，輕輕鬆鬆騎過去。
17:30 | 完美句點：返家或嘉義美食巡禮！
行程 A（直接返家）： 搭乘接駁車或五分車回到高鐵站。完美銜接你的返程高鐵，輕鬆愉快地結束一天的旅程。
行程 B（吃貨模式，我通常選這個！）： 這天的行程還沒完，嘉義的魅力豈能錯過美食？我會搭乘計程車或公車前往嘉義市區（大約 20-30 分鐘），犒賞自己一碗正宗的噴水雞肉飯，或是林聰明沙鍋魚頭。
嘉義雙鐵||費用預估
- 高鐵五分車票價： 約 NT$200 – $300（視來回方案而定）。
- 故宮南院門票： 全票 NT$150（愛台灣博物館卡或特定身份有優惠）。
- 餐費： NT$300 – $500。
- 總計： 約 NT$1,000 左右（不含大口高鐵票），就能玩得非常充實！
蒜頭糖廠||交通
- 嘉義客運/接駁車： 高鐵站與故宮南院、蒜頭糖廠之間有頻繁的公車（如 106 台灣好行故宮南院線、黃 9 等）。
- 步行/單車： 蒜頭糖廠與故宮南院其實就在隔壁！從糖廠過個馬路或走景觀步道即可抵達，也非常推薦在糖廠租借自行車漫遊。
- 蒜頭糖廠： 導航至 蒜頭糖廠蔗埕文化園區，園區內設有大型免費停車場。
- 故宮南院： 導航至 國立故宮博物院南部院區，設有付費停車場，位置非常多。
蒜頭糖廠||介紹
蒜頭車站座建於 1906 年的百年木造車站，是園區的心臟。建築美學： 車站由紅檜構成，漆成優雅的水藍色，搭配格子窗與長長的迴廊。這裡曾是電影《嫁妝一牛車》與伍佰《返回故鄉》MV 的取景地，隨便站著拍都像走進時光隧道。
要搭五分車體驗，就可以到裡面買票，這麼老還有在營業著日式車站已經不多了！
蒜頭糖廠||五分車時刻表
五分車體驗： 蒜頭糖廠的五分車現在有兩條超強路線：
- 高鐵線： 唯一能從糖廠直接坐到嘉義高鐵站的路線，體驗「雙鐵對接」。
- 故宮南院線： 延伸至故宮南院，讓你坐著復古小火車優雅地去看展覽。
在蒜頭糖廠這條「最快與最慢」的航線上，你其實會遇到兩種截然不同風格的車廂體驗：一種是充滿古早味的五分車開放式車廂，另一種則是為了對接高鐵而全新設計的復古號空調車廂。
園區內保留了大規模的日式官舍建築，其中《一把青》、《天之蕉子》都曾在此取景。漫步在古老的黑瓦房與高大的老榕樹下，能感受到濃厚的昭和風情。
來糖廠不吃冰真的說不過去！這裡除了傳統的紅豆甜筒，還有獨特的「蒜糖冰棒」。在炎熱的嘉義午後，坐在老樹下啃一支冰，這才是正宗的糖廠旅行。
蒜頭糖廠||火車頭介紹
如果你去搭乘「最快與最慢」的對接五分車，拉著你前進的通常就是德馬牌（DIEMA）內燃機車。通常漆成亮眼的黃色或深綠色，外型方正、精幹。它們是台糖中後期的主力，雖然體積比高鐵小很多，但扭力極大，以前可以拖動幾十節滿載甘蔗的車斗。
650 號蒸汽火車頭，這台是蒜頭糖廠的傳奇，被鐵道迷稱為「最美的蒸汽火車」。1928 年德國 Koppel 廠製造。它曾被私人收藏家買下送往日本，後來經過多方努力才「迎娶」回嘉義。
巡道車（大人車）：長官的座駕，這不是用來運甘蔗的，而是給巡視田園的長官或貴賓坐的，所以被暱稱為「大人車」。它就像是鐵軌上的公務轎車，外型復古可愛，是網美拍照最愛的背景之一。
蒜頭糖廠||地圖
【蒜頭糖廠（蔗埕文化園區）】本身就很大，裡面甚至還保留了當時的日式神社鳥居。但我個人超推薦的隱藏版玩法，就是租輛腳踏車，騎上朴子溪自行車道！這條車道全長約 25 公里，是由糖鐵廢軌改建的「尋根之路」，沿途幾乎沒有坡度，騎起來非常輕鬆寫意。
路線：蒜頭糖廠 (租車) → 六家佃長壽橋 → 阿勃勒花道 (15分鐘) → 用九柑仔店 (10分鐘) → 折返糖廠 → 騎向故宮南院園區 (10分鐘) → 還車吃冰。
這條路線總長度不到 10 公里，邊騎邊拍大約只需 1.5 到 2 小時，剩下的時間剛好可以去搭五分車或是進故宮看展覽！
總結：無論你尋求的是鐵道冒險、歷史探索、文青打卡，還是親子同樂，這裡都能滿足你。別再只是聽我說了，趕快安排一趟嘉義之旅，親自來蒜頭糖廠，搭上那班「最快與最慢」的列車，讓你的嘉義回憶，比蔗糖還要甜！
蒜頭糖廠||景點介紹
- 地地：615嘉義縣六腳鄉工廠村1號
- 營業時間：08:00–17:00
- 電話：053800735
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