作者: 領隊Sky

這段時間家裡沒大人，夫妻小倆口只能吃的清淡些，但愛吃美食的我怎能接受呢＞＜，所以這回領隊就把功夫菜交給＂華膳空廚＂︿︿

朋友啊~領隊今天又要介紹新產品了，雪花冰有吃過吧！那雪花餅有聽過嗎？看起來很像沙琪瑪但口感完全不像，好奇嗎！看下去你就知道了！

這回領隊體驗的產品有＂雪花餅和純手工堅果酥＂，

不同以往的是還有指導單位，

來自＂社團法人宜蘭縣餐飲推廣協會＂，

透過專業的單位指導讓人更有信心，

封口處還有產品的成份和營養成份標籤，

而且店家提供貨到付款，

因為雪花餅為奶素商品，

所以店家是接單後才生產，

因為不添加防腐劑!

所以有效期１個月而已，

雪花餅的口味有五種，一盒裡面總共有１５個，

食材都是精選在地的天然食材!

秉持養生概念，讓消費者吃的安心、吃的健康，

五種口味分別是：咖啡．黑糖．蔓越莓．可可．披薩，

黑糖口味

以南瓜子及芝麻、枸杞、葵花子與黑糖搭配，

天然的黑糖味道，口感酥軟綿密入口即化，

沒有沙琪瑪那種黏膩感，小孩子也很容易吃︿︿

味道甜而不膩，

蔓越莓口味

看到上面天然果肉了嗎！

還有雪白的糖霜，

吃起來酸酸甜甜、又帶有清香，

可可口味

以腰果及核桃加上香濃的可可，

整個雪花餅都呈現可可顏色，

當它在嘴裡慢慢化開的時候，

巧克力濃郁的香氣也隨之瀰漫，

口味香Q而不膩，

披薩口味

以南瓜子加上香濃的起司，和來自義大利的香料，

製作出這很特別的披薩口味，

不同於甜的點心口感，

鹹香的起司香氣就像在吃披薩一樣，

咖啡口味

以杏仁與咖啡搭配，

上面灑滿了杏仁角，

入口那濃郁的焦糖香、咖啡香，

在口中久久不散，

純手工堅果酥

有：腰果酥、杏仁酥、核桃芝麻酥、花生糖、南瓜子酥等五種口味，

領隊本身很喜歡吃堅果類，

杏仁口味

不同於一般的杏仁薄片，

就是用杏仁一片一片疊起來的，

吃起來的口感更酥脆而且不甜膩，

核桃芝麻酥口味

有別於一般單純的芝麻酥，

多了核桃讓口感層次更豐富，

隨著咀嚼次數增加，

芝麻香慢慢的濃郁起來，

花生口味

顆顆飽滿的花生十分誘人，

加上白芝麻在裡面，

讓整理的味道更豐富了︿︿，

腰果口味

這也是用整顆腰果製作，使用減糖配方製作，

所以吃起來不黏牙不會太甜，

更能吃到腰果本身的堅果香．

心得：相較於一般傳統的沙琪瑪和堅果餅，食在幸福改良過後的雪花餅和堅果餅，少了黏口和甜膩的問題，讓現在重視健康的人更能接受，而且老人小孩都能更輕易食用，推薦給大家參考．

 

食在幸福部落格：食在幸福

地址：宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號

 

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