作者: 領隊Sky

什麼三重有光觀工廠~身為在地人的我當然要來去參觀一下，天啊～有免費的土鳳梨可以吃！還有打卡按讚就可以免費參觀的３Ｄ畫作，這麼好康千萬別錯過了︿︿

光觀工廠參觀這麼多，

第一次看到在（三和國中）捷運站旁邊這麼方便的，

看這棟大樓外觀，

不知道大家有發現今天的目的地嗎？

沒錯就是＂天得土鳳梨酥＂，

要不是有邀約，身為在地人的我還真沒發現＠＠，

原來天得的本業是硬體的開關製造商，

因為老闆愛吃鳳梨酥，但是市面上的也不知道安不安全，

所以成立天得食品公司，自己做最安全，

用自己要吃的標準，選最實在的原料製作，

坐電梯直達八樓，

左邊是觀光工廠，右邊是３Ｄ體驗館，

關於天得

一群熱愛美食的科技工程師，有鑑於坊間鳳梨酥添加防腐劑及檸檬酸或蘋果酸等人工甘味，讓天然美味，自然酸甜的鳳梨酥，不再是養生食品，於是成立了天得食品公司。努力研發天然食材，不斷改良，經過數萬人次的試吃，將近年來興起的「土鳳梨酥」，偏酸及口感不佳的缺失做了完美改善。

說是光觀工廠騎士也不完全是，

因為製作流程並未開放參觀，

只有前面這區提供給客戶試吃使用，

不過沒關係，就讓領隊來幫各位鑑定一下製造過程，

領隊建議大家可以先從＂3D體驗館＂開始參觀， 

目前到年底前＂打卡按讚就可以免費參觀的３Ｄ體驗館＂，

 

這裡的３Ｄ畫作有２０幾幅，

非常適合帶小朋友來拍照，

尤其是有人入鏡特別有戲劇效果︿︿，

可惜今天弟弟沒空，不然就可以拍很久，

拍完照片我想大家也累了，

就可以到這邊休息試吃，

天得土鳳梨酥以天然食材為原料，

完全沒有使用任何化學添加物。

鳳梨汁全部小火慢熬成鳳梨內餡，完全天然食材，

連蔗糖都沒有添加。酥皮採用進口頂級奶油。

試吃的鳳梨酥在櫃檯，讓大家隨意取用，

因為每個人對酸甜的敏感度不同，有人喜歡酸，

有人偏愛甜，所以「天得土鳳梨酥」推出三種口味，

一種微甜的金鳳梨酥，

一種微酸的土鳳梨酥，

一種酸酸甜甜的青鳳梨酥，

在包裝上也有差異喔~

有男．女之分喔！

旁邊還有提供極品茶給大家喝喔～

土鳳梨的來源和微熱山丘是一樣的八卦山產地，

口味上有分三種，

用的是土鳳梨的發酵時間長短來改變，

而不是加一些添加物，

個人覺得在口味上的差異不大，

主要是在酸度上不同，就算最酸的青鳳梨，

也比一般市面上的來的溫和，

比較沒有那麼酸，個人還滿喜歡的，

土鳳梨的纖維也比較沒那麼粗滿順口的，

而且餅皮金黃酥脆很香很好吃，

那接下來就是到裡面看看這好吃的土鳳梨酥怎麼製作^^，

從外面看進去，

可以發現工廠相當的乾淨，

再次強調這是不對外開放的，

連今天也都是特別為我們開生產線，

讓我們知道生產的流程～

在進生產線之前，

還要穿防護裝備，有頭套．防護衣和鞋套，

當然最重要的手部消毒一定要做，

不然這消毒室可是不會開呢～

這一區是麵團區，

這２台大型的攪拌機，

和我家裡那台之前做小籠包的設備比大了一大號，

這是一般家裡比較不會有的＂研磨糖粉＂，

是為了讓口感更細緻，

而原料都是採用最天然的食材，

還會測試鳳梨的甜度是否符合，

製作前先準備好鳳梨餡料和麵粉，

透過這台聰明的裝餡機器，

每一個的大小比例就都一樣，

再透過中間的整容設備，

最後再裝填到模具裡，

而這個過程就需要人工輔助，

接下來就是透過人工壓型，

讓每一個都能填滿模具，

這樣就會每一個都一樣大了︿︿，

經過不斷的實驗，

發現鐵架上最外側的２排都會烤過久，

所以現在就不會再放了，

這時再推入已經預熱好的烤箱裡，

依數量不同會有不同的烘烤時間，

出爐冷卻後，

接下來就是打包了，

不要以為透過全自動打包機之後就沒事了，

還有一個很特別的過程，

就是金屬探測器＠＠，

因為全程都會用到機器，

所以怕設備會因為用久之後，

會有零件掉落，因此多了這一道防線，

我只能說：老闆你真有心︿︿

最後當然是人工的裝盒了，

這邊就是成品區了，

工廠裡面有２條生產線，

因為今天假日所以就沒有開了，

參觀完當然是到前面用餐區繼續試吃，

因為大部份的人正常吃１－２個完整的就飽了，

那就沒有機會吃到全部的口味了，

店家很貼心切成三分之一，

讓大家自行取用喜歡的口味，

最後當然是要帶個１盒１５入回家吃︿︿

乾淨簡單的設計讓人一目了然，

後面還有詳細的成分說明，

像領隊這盒是15入的，

送禮自用兩相宜，

老人家吃起來也很方便喔︿︿

今年打卡按讚就可以免費參觀的３Ｄ畫作，所以趕快排時間來拍照喔～

天得土鳳梨酥