宜蘭美食推薦【林場肉羹】羅東火車站50年小吃

關於林場肉羹

在羅東林業文化園區南邊出口，所以店名便直接命名為『林場肉羹』，

那跟羅東林場有甚麼關係呢？因為，伐木是一項很耗體力的工作，

在當時，伐木工比一般工作的人收入還要高，

有能力可以吃些非正餐的點心，

芶芡的羹湯不但能保持食物溫度，也能補充消耗的熱量。

林場肉羹就成了工人口中的最佳美味，

當伐木工業結束後成了羅東鎮民最愛的小吃店。

只要看到人滿出來那一間就是「林場肉羹」，

對面以前可以停車，現在便收費停車場了，

老闆有分內用和外帶區，內用就要排隊等待，

不管是肉羹湯．麵．米粉或是飯，一律35元，

而外帶區速度超快的，基本上在客人來之前，

已經陸陸續續包了一些放在櫃檯，

外帶的紙碗要另外加１元買，

店裡轉桌速度很快，但是還是一堆人在排隊，

多有名中國時報．聯合報．東森．

台視．TVBS新聞都來過了，

湯的顏色偏深卻不會很鹹，湯汁有芶芡所以較濃稠，

口味是比較傳統的原味肉羹，

肉羹是瘦肉裹紅蕃薯粉入水煮的，

口感比較有嚼勁且滑嫩。

總結：整體體而言，份量很足價格不貴，肉羹有嚼勁，C/P值滿高的，不過個人更喜歡宜蘭的蒜味肉羹，我喜歡重口味的^^

林場肉羹地址

電話：03-955-2736
店址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

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