簡單的傳統瓜仔雞麵，讓哥哥大口大口吃不停，原來秘密是這…
話說宜蘭市領隊也常來的地方，
但這【十六崁瓜仔雞麵】還真一直沒安排，
反而隔壁的檸檬愛玉喝了很多回，
雖然寫30年老店【檸檬愛玉】， 實際上卻已有40年的歷史，
或是對面的【合盛太平】也吃過，是金城武拍中華電信4G場景之一，
而且食尚玩家也有介紹，所以平日幾乎一開店20分鐘就客滿，
假日就不用說了＠＠，
而11:30【十六崁瓜仔雞麵】就已經坐滿一半了，
聽說店家不久前有從新裝潢過，座位區不算多，
假日來排隊是基本的，
小菜都用塑膠袋裝好了，除了比較乾淨，
外帶也很方便，
小菜，豆皮包榨菜，這也是少見的小菜，
甜甜的豆皮和爽脆的榨菜還不賴，
不多的沙魚煙，但是新鮮還不錯，
乾麵有分榨醬麵和麻醬麵，
麻醬麵55元上桌時，看似清淡的麵條，
吃起來很滑順，和台北濃稠到分不開不同，
當然麻醬的比例也比較少一些，麵條的口感還不錯，
瓜仔雞意麵55元，領隊就是看到牆面上的意麵，
點來吃看看，裡面有３塊雞肉和瓜仔，
雞肉軟爛入口即化，再Ｑ一點會更好，
意麵建議要在半乾半濕的時候趕快吃，不然多泡一下就太爛了，
只是幾個照相的時間就爛了，
最美味的精華是湯頭，有傳統瓜仔和雞湯的甘甜，
這湯頭可是喝的一滴不剩，
瓜仔雞麵55元，
已經吸附瓜仔雞湯的麵條，哥哥吃得津津有味，
難得哥哥這麼主動吃麵．
總結：整碗瓜仔雞麵最精華的莫過於湯頭，那傳統的老味道真懷念，沒吃過可以吃看看，不錯吃但不到非吃不可，推薦給大家參考！
十六崁瓜仔雞麵
電話：(03)936-4797
地址：宜蘭市中山路三段156號
營業時間：中午12:00 – 晚上12:00
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