來宜蘭除了欣賞好山好水之外，傳統的地方老店當然也不能錯過，位在舊城北街的蒜味肉羹，創立民國５５年比我還老，菜單也很簡單就四種 純肉羹／肉羹麵/肉羹米粉／肉羹粿仔．
每次到宜蘭必吃，肉羹湯是以大骨熬成，
大蒜爆香後再加少許紅蘿蔔，
竹筍，然後勾芡，濃稠度剛好嫩滑爽口，
湯裡全是新鮮的蒜末，吃完後滿口留香，
蒜味肉羹的特色是不加魚漿，用整塊里肌肉製作而成，
真是用料實在， 喜歡蒜味的朋友有經過中山路千萬別錯過，
吃完離開，還是一堆人在排隊＠＠！
蒜味肉羹
地址：260宜蘭縣宜蘭市民族路391號
電話：03-932-4293
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