每個人心中都有一個私藏的廚房,只為招待情人和最好的朋友,【私宅。桂香】就是這樣的存在,浪漫.低調的奢華,也是超讚的包場地點喔!
【採訪】隱身在民生東路三段和龍江路附近的【私宅桂香】,
離捷運中山國站約700公尺,到了門口完全不會發現這是餐廳,
這也是領隊Sky第一次被告知不要公布地址的店家,
因為店家顧及客戶的用餐品質,不接受過路客,
加上用餐的歐陸料理都是預約後採買的新鮮食材,
和需事前熬煮的醬汁,所以請打電話來詢問預約吧!
不起眼的民宅外觀和門後映入眼簾的歐式庭院,
哇~的驚呼聲不斷響起,這反差也太大了吧!
在門口就看到裡面分前、中、後和後庭院的規劃,
名片也走低調的風格,
前段帶點半隱密的空間感,聽說是情侶最愛,求婚專用區,
這些都是預約時,店家依照不同客戶需求安排的,
中間區域有一整面的酒櫃,讓人有如置身歐洲的餐廳,
店家以歐陸料理為主,也是最適合搭配紅、白酒,
領隊Sky很喜歡這軟木塞拼成的裝飾,
被保留的磚牆,刷成白色後別有一番風味,
座位區相當的寬敞舒適,帶點延伸的半穿透感,
讓空間感無限放大,
仿古堡的蠟燭吊燈和裝飾品點綴下,浪漫的氛圍滿溢,
在這種地方用餐,絕對是加分再加分,
沒想到後段竟然還有這麼大的空間,多麼適合家族和朋友聚餐,
當然也很適合包場,大約可容納 75 – 80 人左右。
微涼的夜晚,在庭院用餐別有一番滋味,
加上老樹和古井,不小心又沉浸在歷史的回憶中,
能把室內外布置的自然舒適的還真的不多,
桌面擺盤,有個亮點不知道大家看到了嗎!
~未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康~
在這麼浪漫的氛圍下當然要有餐酒,
如果你不知道該喝什麼酒,那就交給專業的【私宅桂香】,
由專業的提供你最適當的建議,
乾杯~慶祝有妳(迷糊芳)在我的每一天,
分享5月的菜單,因為【私宅桂香】每個月都會換菜,
所以每個月來都有不同的感受,雖然有菜單但每一道都是創意料理喔!
麵包/Bread,南瓜起司與番茄橄欖,
南瓜和起司的味道很合,香濃滑順的口感,
增添了麵包的風味,
而番茄橄欖的清爽濕潤,則是讓我們胃口大開,
開胃小品/Appetizer,香煎干貝佐海膽醬汁,
干貝經過簡單的煎過保留原味,
再搭配具有海洋風味的海膽醬汁和鮮奶油,
每一口都是鮮甜美味,醬汁當然也是一滴不剩^^,
沙拉/Insalata,堅果比目魚鮮桔沙拉,
經過大廚師事先醃製過的比目魚,除了本身鮮美入口即化的油脂香氣,
還有更豐富的內涵,領隊Sky可是細細品嘗,
搭配新鮮桔醬的沙拉也十分開胃,
湯品/Soup,法式奶油奶油菌菇濃湯,
超濃郁的奶油菌菇濃湯,法式奶油香濃而不膩口,
每一口都是滿滿的菌菇香氣,讓迷糊芳不斷的稱讚,
而上面的蒜香吐司,也是亮點之一,吸附了湯汁的吐司,
層次更是豐富,
主食/Pasta or Rissto,帕達諾起司牛肝菌燉飯,
Padano(帕達諾起司)是屬於Grana類型的乾酪,
以牛奶製成,煮過、經過輕微的擠壓去水及數個月到數年的熟成,
上面點綴的黑色和紅色顆粒是胡椒類,
除了增加美觀還可以提味,
米飯採用義大利的米,特色是米心比較硬,
燉煮時可吸收更多湯汁也不易糊掉,
入口顆粒分明又十分入味,
主菜三選一/Maln Course choose 1 of 3,普羅旺斯芥末子香草羊排,
在法式料理,新鮮的羊排都會預設五分熟,
因為這是最佳的美味熟度,不習慣的記得事先告知熟一點,
這個醬料相當的特別,是薄荷醬和新鮮薄荷葉製作,
入口微酸的口感和清爽的薄荷香,
剛好帶出小羔羊鮮甜的肉汁和去膩,
你也可以搭配進口的黑色鹽食用,更能吃出食材原味,
配菜的節瓜也是領隊愛的︿︿,
紅石斑佐茴香醬汁,通常魚都不會是領隊Sky的首選,
但這道魚料理要好好推薦一下,
進口的紅石斑和我們認知的台灣石斑又不一樣,
除了石斑的細嫩甜美的肉質之外,更富有咬勁,
配上這新鮮奶油、胡椒、奶油和小茴香製作的佐醬,真的是絕配,
底部的芋泥起司也讓人印像深刻,
本身就帶有甜的芋泥,用起司補足了香氣上的不足,
又是一道美味的料理,
咖啡與花果茶,茶有五種唐寧茶可選,
有:皇家伯爵茶、大吉嶺茶、四紅果茶、蜜桃茶和水果茶,
甜品集/Dessert,蜜桃香堤盅,
新鮮的水果配上特製的鮮奶油,
讓水果也有了橙酒和香堤奶香,
鮮奶油真的好吃可以加滿嗎!哈哈哈~
四紅果茶,精選的紅色四種果物:草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗,
帶點酸酸甜甜的口感,這是戀愛的感覺嗎!
熱拿鐵,綿密的奶泡和入口滑順的咖啡,
為這浪漫的夜晚畫下完美的句點.
餐點價格:2000+10%/2500+10%/客製化菜單
總結:想找浪漫和美味的餐廳嗎!領隊Sky私心推薦【私宅桂香】,雖然有菜單但每一道都是創意料理,推薦給大家參考!
桂香。私宅 Flower No’5 RSVP
電話:02-2518-0528 (只接受預約客)
營業時間: 12:00-22:30
Facebook 粉絲頁: 桂香 – 私宅 Flower No’5 RSVP
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