2015-06-19 中部景點 Post a Comment

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

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再訪百年麵店，這回可是在地人帶我們來吃的，來看看在地人都點什麼吧！現在已經搬家了，新地址在仁愛路319號了！

這次和在地人在埔里玩，

一問晚餐要吃哪一間，

關於胡國雄古早麵

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立馬帶Sky一群人到【胡國雄古早麵】，

不過【胡國雄古早麵】也搬家了，

現在新地址在仁愛路319號，

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新店的空間更大了，裝潢走的也是復古風，

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菜單就在入口處自行拿取，

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餐具部份都有經過消毒，

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不小心就一整桌了，

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乾的切仔麵，味道還是那熟悉的古早味，

雖然埔裡有很多間切仔麵，這間味道屬於比較重的，

價格也是比較貴，但是還是許多在地人愛這一味，

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湯的切仔麵加滷蛋，

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粉腸，店家的招牌之一，

推薦大家一定要點來吃，

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蛋黃裡面濃郁的紹興酒香，真的迷人，

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燙青菜，今天的菜有嫩，

總結：一陣子沒吃，胡國雄古早麵味道依舊，果然是不變的老味道，推薦給大家參考！

2013.12.15

這回領隊來到南投埔里，要來介紹埔里將近百年的古早麵【胡國雄古早麵】，這間可是是榮獲自由時報、非凡大探索美食等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳．

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

一下埔里沒多久在圓環就可以看到【胡國雄古早麵】，

運氣好時,停門口不用錢，

關於胡國雄古早麵
近百年的埔里老店—胡國雄古早麵，傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了。從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤」…到現在位於五頓街充滿古色古香裝璜的「胡國雄古早麵」
南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

停對面１次３０元，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

停旁邊的停車場每小時１０元，

所以可以還是停門口不用錢，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

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南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

在整體裝潢走的是復古風，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

價格也相當的親民，

這邊還有全豬小菜可以吃，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

這樣五盤只要１３５元真便宜，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

胡國雄的古早麵不以肉燥為調味佐料，

用口感Ｑ彈的手工麵加入豬骨熬煮的高湯中，

再放上一塊里肌肉片，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

攪拌後底下的豆芽菜和韭菜都跑上來了，

口味很簡單卻很美味，再搭配一些小菜，這樣就很滿足了︿︿

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

豬肚湯，料多實在，湯頭甘甜清爽好喝，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

肝連肉，肉質Ｑ彈不錯

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

油豆腐，滷的很入味好吃，

南投美食推薦【胡國雄古早麵】埔里百年小吃

紹興冰Ｑ蛋，這蛋應該是裡面最讓我難忘的，

蛋黃裡面濃郁的紹興酒香，第一次這麼愛吃蛋黃＠＠，

等一下來去埔里酒廠買一盒回去吃，

心得：看似簡單的料理，卻有簡單而讓人滿足的味道，我想這就是古早味的魅力︿︿，來埔里一定要安排來吃一下,千萬別錯過了～

胡國雄古早麵地址

南投美食．景點．食尚玩家懶人包

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