【榮盛米糕 】台南美食推薦.國宴指定料理

康樂市場是台南早期搭帳篷擺攤子的地方，

後來經政府規劃成現今模樣，

榮盛點心是由第一代郭老得先生於民國25年開始經營，

民國50年第二代傳人郭天順先生加入經營行列，

而郭天恩先生亦於民國60年加入並協助兄長經營，

至今已有41年的經驗。

榮盛點心的食材挑選及製作過程相當嚴格，

在91及93年也是國宴上的名點之一，

米糕的配料都採用獨家秘方熬煮，內容有：肉燥、魚鬆、土豆…，

長相也跟一般北部不太一樣，沒有用鐵盒子裝下去蒸，

而是直接淋上肉燥入，食用前記得拌勻吃，

肉燥香Ｑ不油膩而且入口即化，上面的魚鬆增添了不少香氣，

如果外帶，米糕還會用「竹葉」包裹包裝，

讓蒸過的米糕散發出誘人的竹葉香，

建議最少５分鐘香氣比較入味

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